本篇文章给大家谈谈撒尿牛丸潮汕配料怎么弄好吃，以及撒尿牛丸的汤怎麽做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.撒尿牛丸的汤可以做2.因为撒尿牛丸是一种传统的中式食品，而且在中国南方地区非常流行，其制作方法也比较简单，只需要准备好牛肉、淀粉、调料等材料，然后将牛肉捣成肉泥，加入淀粉和调料搅拌均匀，再将肉泥揉成小球状，放入开水中煮熟即可。3.如果你想让撒尿牛丸的汤更加美味，可以加入一些蔬菜和香料，如胡萝卜、洋葱、姜片、葱段等，这样可以增加汤的口感和营养价值。同时，也可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，让汤的味道更加浓郁。
制作的食材包括牛肉、肥膘、香油、味精、白糖、淀粉、葱花、香菇、胡椒粉等。
撒尿牛丸可以用于制作潮汕牛肉丸粉丝汤、撒尿牛丸烧土豆、茄汁撒尿牛肉丸、水煮撒尿牛肉丸等美食。
1.烫着吃：将撒尿牛丸放入热水中烫熟，然后捞出配上蘸料享用。
2.烤着吃：将撒尿牛丸串起来，放到烤架上烤，直到表面呈现金黄色即可。
3.炒着吃：将撒尿牛丸切成小块，加入蔬菜和调料一起炒制，做成美味的咖喱牛肉饭或炒面。
4.煮着吃：将撒尿牛丸与蔬菜一起煮成营养丰富的汤。
5.卤着吃：将撒尿牛丸卤制数小时，入味之后便可食用。
用料牛前腿肉1斤葱姜水1两盐1勺胡椒粉适量陈皮粒少量生粉3勺生粉水1勺皮皮虾半斤
撒尿牛丸的做法步骤
步骤1
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想要牛肉丸有韧劲又有弹性，选肉有讲究，最好用牛前腿肉，这部分运动比较多，脂肪、筋膜都比较少
步骤2
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提前把牛肉放入冰箱冷冻2-3小时，去掉筋膜，然后切成薄片
步骤3
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同上
步骤4
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用搅拌机把牛肉片搅成肉泥，牛肉韧劲比较大，搅拌过程中可以加一点水。以1斤牛肉为例，最多加1两葱姜水。
步骤5
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同上
步骤6
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小贴士如果没有冷冻过，搅拌牛肉时会发热，破坏蛋白质口感，冰过以后就不用担心了。
步骤7
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步骤8
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搅好以后，加1勺盐、适量胡椒粉、少量陈皮粒、3勺生粉和1勺生粉水，这样做出来肉泥才会更筋道。
步骤9
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步骤10
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然后处理皮皮虾，1斤牛肉准备半斤皮皮虾就可以了。把皮皮虾洗净后放进开水里，加几片姜，煮2分钟
步骤11
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濑尿虾剥皮取肉，切成小丁，方便酿进肉丸里。
步骤12
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猪皮洗净后下锅焯水，切掉皮底下的油脂，放入高压锅里，加水、料酒和姜片，压30分钟，在放入冰箱冷藏2小时，做成猪皮冻，切成小丁。
步骤13
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准备一个勺子和一盆水，用水湿一下手防止肉粘在手上，取一块肉放在手心上，然后挤出一个丸子，在丸子中心抠一个洞，把肉冻和虾肉塞进去。
步骤14
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同上
步骤15
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封好口后用勺子刮一下，一个撒尿牛丸就做好了
步骤16
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将一锅水烧到大概90℃，把捏好的丸子立刻下锅，开小火煮，让它快速定型，捏一个放一个。注意不能用沸水，否则没成型就被水冲散了。
步骤17
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肉丸浮起来以后就可以捞出备用了~弹弹弹起来！
步骤18
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把做好的撒尿牛丸继续放入锅里，在汤里加调味料和青菜，新鲜爽口的撒尿牛丸
文章到此结束，如果本次分享的撒尿牛丸潮汕配料怎么弄好吃和撒尿牛丸的汤怎麽做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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