排骨肉臭了怎么弄好吃？排骨有点臭了怎么办

大家好，关于排骨肉臭了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于排骨有点臭了怎么办的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 排骨有点臭了怎么办
2. 排骨臭了怎么去除臭味
3. 排骨臭了怎么办
4. 排骨有点臭味了怎么做才不臭

排骨有点臭了怎么办

1、在盆里倒一些醋或食盐，把排骨泡10分钟左右，清水洗干净；

2、放在淘米水里泡10分钟，然后用淘米水洗一遍，再用清水洗一遍；

3、用白酒或者葡萄酒码一下，做菜的时候多用点葱、姜、酱，味道做重一点就可以了。

这样做好的排骨就没有异味了，可以卤制、油炸和红烧，调料多放一些，不建议用来炖汤和蒸煮。

排骨臭了怎么去除臭味

一、排骨臭味处理方法一

1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。

2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。

3、漂洗后的排骨再进行淖水

(清水煮)，淖水后的汤水弃之不用。

4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了

排骨臭了怎么办

一、排骨臭味处理方法一

1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。

2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。

3、漂洗后的排骨再进行淖水

(清水煮)，淖水后的汤水弃之不用。

4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。

排骨有点臭味了怎么做才不臭

排骨储存不当，就容易出现变质及异味，如果排骨放置时间不长，出现一点异味，建议处理方法如下：

1，把排骨切段，在开水锅里焯一下，并滤干水分；

2，锅里重新注入清水，加入料酒、姜片、葱段、几滴醋；

3，水开后，把滤干水分的排骨倒入锅里，煮半小时；

4，再次把排骨捞起来，滤干水分，就没有异味了。

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