无锡恒隆美食做法
1.恒隆美食的特产
在无锡，恒隆美食是一道备受喜爱的美食。恒隆美食的特产有阳山水蜜桃、太湖白鱼、无锡肉骨头、苏式红烧肉等。其中，阳山水蜜桃是恒隆美食的代表，被誉为“中华名果”。
2. 恒隆美食的做法
恒隆美食的做法有很多种，下面介绍一种比较常见的做法——红烧肉。
材料：
- 猪五花肉500克
- 姜片3片
- 葱段2段
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，将姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。
6. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为30分钟至40分钟，直到汁汁浓稠。
7. 收汁：将火开大，收汁至肉块表面微微有些金黄色即可。
这是恒隆美食红烧肉的做法，您可以根据自己的口味进行调整。
3. 恒隆美食的其他做法
除了红烧肉，恒隆美食还有很多其他的做法。例如，恒隆美食的糕点——苏式糕点，就是一种小巧玲珑、口感酥脆、香甜可口的美食。
4. 恒隆美食的历史
恒隆美食源于清朝时期，当时恒隆老板为了吸引更多的顾客，开始在食品中添加各种特色，从而逐渐形成了今天的恒隆美食。恒隆美食已经成为无锡的代表性美食，深受当地居民和游客的喜爱。
以上就是关于无锡恒隆美食做法的详细介绍，希望对您有所帮助。
