个旧老阳山美食

1.个旧老阳山美食详细菜谱

2. 详细制作流程

3. 适合人群

4. 禁忌

1.个旧老阳山美食详细菜谱 个旧老阳山美食是云南省个旧市的传统美食，因其独特风味而享誉中外。以下是一份详细的个旧老阳山美食详细菜谱，供您参考。

2. 详细制作流程

以下是一份个旧老阳山美食的详细制作流程： 材料： - 阳山糯米鸡：糯米、鸡肉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精 - 个旧芋头饼：芋头、面粉、白糖、牛奶、油 - 个旧豆腐乳：豆腐、甘油、酱油、醋 步骤： 2.1 将糯米洗净，用清水浸泡30分钟，然后煮熟备用。 2.2 鸡肉洗净切块，加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2.3 芋头去皮，切成小块，放入面粉中搓揉，然后拉成薄饼状，放入油中炸至金黄色。 2.4 豆腐乳切成小块，加入酱油、醋、甘油搅拌均匀。 2.5 将炸好的豆腐乳和芋头饼放入碗中，加入白糖、牛奶搅拌均匀。 2.6 将混合好的豆腐乳和芋头饼放入烤箱中烤10分钟，取出待凉。 2.7 切成块状，装盘即可食用。

3. 适合人群

适合人群：这道菜适合全家食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。

4. 禁忌

禁忌：个旧老阳山美食在食用时需要注意一些禁忌，以免引起不良反应。例如，芋头饼不能与柿子同时食用，以免引起消化不良。豆腐乳不能与药物同时食用，以免产生不良反应。