兰州，是中国西北的一个重要城市，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在这座城市，人们不仅能享受到传统美食，还能欣赏到独具特色的民俗文化。本文将为大家介绍兰州的正宗美食攻略，让您更深入地了解这座城市的魅力。

一、拉面 拉面是兰州最著名的美食之一，也是这座城市的代表性食品。拉面的特点是面条细、有弹性，汤汁浓郁，味道鲜美。在兰州，有很多家著名的拉面店，其中最著名的就是“马子禄”拉面了。

二、羊肉泡馍 羊肉泡馍是陕西的传统美食，而兰州也有自己的特色泡馍。这种美食的特点是将羊肉和馍混合在一起，再加上特制的汤汁，味道非常美味。在兰州，有一家非常有名的泡馍店，那就是“老白干泡馍店”。

三、羊肉火锅 羊肉火锅是四川和重庆的传统美食，但在兰州也非常受欢迎。这种美食的特点是将羊肉和蔬菜、豆腐等食材放入火锅中煮，再加上特制的调料，味道非常鲜美。在兰州，有很多家著名的羊肉火锅店，其中最著名的就是“金桥羊肉火锅”。

四、手抓羊肉 手抓羊肉是新疆的传统美食，但在兰州也非常受欢迎。这种美食的特点是将羊肉切成小块，再用手抓着吃，非常有特色。在兰州，有很多家著名的手抓羊肉店，其中最著名的就是“飞天手抓羊肉”。 兰州是一座有着悠久历史和丰富文化遗产的城市，这里不仅有着传统美食，还有独具特色的民俗文化。以上就是本文为大家介绍的兰州正宗美食攻略，希望您能更深入地了解这座城市的魅力。