兰州是一个历史悠久的城市，有着独特的文化和丰富的美食资源。以下是一些在兰州非常有名的美食：
1.拉面：这是兰州最著名的美食之一，是一种用面粉和水制成的面条，口感Q弹，味道鲜美。其中最有名的拉面品牌是“兰山拉面”，已经成为了当地的代表品牌。
2. 羊肉泡馍：这是陕西的传统美食，但已经在兰州得到了广泛的传播。羊肉泡馍里面加入了羊肉、面条、蒜泥等配料，味道非常鲜美。
3. 手抓羊肉：这是一种传统的烤羊肉串，用特制的特制的铁签子串上羊肉，然后在炭火上烤熟。手抓羊肉的特点是口感鲜嫩，肉质细腻，非常适合喜欢吃肉的人。
4. 奶茶：兰州的奶茶是一种独特的饮品，是用茶叶和牛奶混合而成的。奶茶口感浓郁，味道香甜，非常受欢迎。
以上是一些在兰州非常有名的美食，每个美食都有其独特的特色和口感，让人流连忘返。除此之外，兰州还有很多其他的美食，例如烤羊肉串、油焖大虾、凉皮等，都值得尝试。
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