其实连条怎么弄好吃视频教学的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解怎么把视频剪辑成一段一段的,因此呢,今天小编就来为大家分享连条怎么弄好吃视频教学的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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萝卜干咸菜是用萝卜制作的一道家常菜。晒制萝卜干咸菜一般是天冷后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。萝卜干咸菜具有咸鲜、爽脆等特点。晒萝卜干咸菜我一般用青头大萝卜。
做法:1、萝卜洗净自然晾干水,切成长条。装进没有沾油的干净盆子,然后撒上盐
(细、粗都行)揉搓腌制三天左右,捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可。做法2、萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水份没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,萝卜条变成黄色时,便拿出来晒,晒到合适为止。晾晒的太湿不容易久放,如果太干吃着费劲,晾晒的时候一定要掌握好干度。一般来说,用手摸着还有弹性为最好。萝卜干晒制时,每晒几小时翻动一次。在上面罩上一块纱布,保持干净。晒好的萝卜干盖好密闭保存,随用随取。取萝卜干时,一定准备一双干净无油的专用筷子。做法3、晒好的萝卜干放进无油盆子里用清水清洗一下,净锅烧开水把萝卜干放进去约七八分钟捞出晾水。准备干净无油的盆子,把萝卜干放进盆子里,首先把适量酱油倒入萝卜上搅拌均匀,只要萝卜均匀上色即可,其次把适量辣椒粉、八角粉、花椒粉撒在萝卜上搅拌均匀后放二个多小时就可以吃了。放了佐料的萝卜干要在半个月或一个月间吃完,不然会变坏的。
最好吃的萝卜干,需要自己动手制作。
首先要有萝卜。各类萝卜都可以。
可以是长萝卜,可以是圆萝卜。
还可以是青萝卜。
萝卜洗干净,切成小手指粗的条,然后晒起来。如果有晒制工具,比方竹编垫子,那就直接切成条。
如果没有相应的工具,那就切成连刀条,就是一端相连不切断,然后挂在绳子上面晾晒。
晒萝卜干很关键,不能够晒得太干,要保留一半水份。晒得太干了,口感就不好,太柴,好比是嚼干草棍,而且萝卜里面的糖份也会流失。
五成干的萝卜干,萝卜里面的水份会转化为一定的糖份,吃起来不仅口感好,而且甜甜的。
具体来说,要晒得萝卜条表面收缩,粗糙不平,质地比较绵软,不像那种生萝卜条很脆硬,也不像被晒得太干以后那样干硬。
因为萝卜条粗细不均匀,受日照光线也不均匀,所以需要把一些晒到位的萝卜条提前收起来。
晒好的萝卜干,要用清水洗一下。因为晒的过程中,难免会有灰尘、虫子等等污染物。
洗完以后控干水份,加一些盐、白糖拌匀,密闭存放一天,让盐和糖完全吸收。
接下来就拌入辣椒粉和花椒粉。这些调料的品质很关键,市场上买不到,买到的也大多是以劣充好,所以必须自己亲自制作。
干辣椒剪成段,在锅里炒得焦黄,冷却以后打成粉末。这样的辣椒粉,真材实料,香气四溢。
干花椒也要在锅里炒熟炒香,冷却以后打成花椒粉。
之所以要强调自己制作,一是真材实料,二来自己制作出来的香气还在。如果放久了,香气也就流失了。
再加一些炒熟的芝麻,一起拌入萝卜干里面,然后密闭保存三四天,最好吃的萝卜干就可以吃了。
很多不法商贩会在萝卜干里面添加非法香料和色素,看起来很好看,闻起来很香,可是有损健康!
自己动手,不仅能够保证健康,而且能够体会到劳动的乐趣!
我是美食作家周六六,感谢您的关注,关注六六,健康长寿!
——我是绿树江,一直专注于视频自媒体知识分享,对于视频剪辑和制作这块,大家如果有不懂的地方,或者有更好的方法的话,欢迎在下方评论区留言评论哟~
第一款软件是Aegisub
(配图片),这款软件在网上就可以自行下载。首先在Aegisub中打开视频,设置字体颜色样式后,再打开文本,可以边听音频边去调节字幕的位置,添加完成后核实无误后保存字幕,然后进行字幕的输出设置,如视频的格式、保存文件的目录等。
最后再用小丸这款软件将视频和字幕文件一起压制即可。这个软件超级实用,多试两次就能体会它的便捷,而且功能还比较齐全。
第二款软件则是Arctime
(配图片),用Arctime可直接生成带字幕的视频,把视频和文字导入Arctime,就可以快速批量制作字幕,还可以修改字幕属性,把字幕压缩到视频上生成出来,它的小缺陷就是有些字体不会识别,字幕属性可调整的参数较少,如果需要更详细的调整,就需要用到PR加外挂字幕和AE批量生成字幕啦。这款软件熟练之后也是很方便的,而且字幕的花样会很多,需要大家多加练习,也可以参考教程哦。
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关于连条怎么弄好吃视频教学到此分享完毕,希望能帮助到您。