大家好，烤肠花刀怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括烧烤肠如何花刀也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烤肠花刀怎么弄好吃和烧烤肠如何花刀的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
烤肠的时候用小刀子在肠子上面划几道就可以了
路边摊开花烤肠
用料
孜然粉
辣椒粉
胡椒粉
油
香肠
甜辣酱
步骤1
路边摊的烤肠一般是改刀过的开花肠，有样学样！买的是热狗肠，先改刀
步骤2
热油中火慢慢煎
步骤3
有点微焦的时候均匀撒胡椒粉，孜然粉，辣椒面
步骤4
出锅可以挤一点泰式甜辣酱淋在上面，更好吃！
烧烤肠怎么打花
准备好小烤肠适量
给它打上十字花刀
方法一：简单米型
切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。
方法二：圆形花蕊
切一段香肠。找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。
方法三：V形花刀
切一段香肠，在侧面和断面的交界处，切出连续的V形。要一直切到断面的中心。最后放入沸水中汆烫即可。
方法四：向日葵花蕊
切一段香肠。在断面的表面上，横竖切几道，让表面有类似格子的图案。最后放入沸水汆烫即可。这个图案可用来作为向日葵的花蕊，但是你单独用来装饰便当或者摆盘也是不错的。如果你有一些新鲜的玉米粒或者豆子的话，还可以放在中心进行点缀，让香肠花更好看些。
烤肠是必须切口的，因为切口之后打上鲜花刀肠会更加的入味，然后烤的呢也会更熟一些，就是会使整个肠会更热一些，受热更加的均匀，所以会更好吃。如果说你不打花刀，很可能说你这个肠烤着烤着会爆了，因为它表皮有一层长衣，自己会爆炸的。所以为了安全起见，也为了好吃，一定要打上花刀。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
