大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于奶茶店面怎么弄好吃的,生意好的奶茶店,有什么经营技巧值得学习这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、转盘活动:可以让购买了奶茶的客人,免费转一次转盘,转盘上面可以标明:“第二杯半价”“优惠xx元”“再来一杯”“第二杯xx折”“谢谢参与”等,可以根据商铺营业情况而定。
2、活动卡片:购买了奶茶的客人,可以发给他们一个优惠卡片,比如:八折卡,这样第二次客人就会优先到你的店铺里面来购买奶茶。这个具体的打折数量,也要根据价格和营业情况而定。
3、集数卡片:可以给买了奶茶的客人一张集数卡片,每购买一杯奶茶就可以在集数卡片上盖一个章,集满多少就送一杯奶茶。你可以规定送的奶茶的价格或者送的奶茶的品种。例如:集满8个送12元及以下奶茶一杯。这个也要商家自己根据情况确定。
4、活动宣传方面:活动宣传一定要显眼,可以拉一个横幅,或者印刷一些传单来告知客人,你这里有活动。
(可以在特定节日这些时候,推出特定的活动)注意:有些商家对于活动赠品,优惠品这些,会显得不那么注重,也没那么上心,但是销售态度特别是现在针对于年轻人销售的奶茶,往往态度好的商家更能让客人感觉到诚意,即便味道不如其他某一家,这种态度好的商家往往回头客很多。
1.准备资金:筹集足够的资金来开办奶茶店,包括租赁、装修、购置设备和原材料等费用。
2.选址:选择一个交通方便、人流量大的地段,如商业区、校园周边等。
3.装修:进行简约而现代的装修,以吸引年轻人群体。
4.策划菜单:设计奶茶菜单,包括各种口味和配料的奶茶、冰淇淋和甜品等。
5.采购原材料:确保原材料的质量和稳定性,与供应商建立好的关系。
6.确定价格定位:制定库存和供应计划,适当定价。
7.招聘员工:根据店铺规模,招募合适的员工,包括制作技师和服务员等。
8.宣传推广:利用线上线下宣传手段,打造品牌形象,吸引顾客。
9.经营管理:进行实时监控销售情况,保证售后服务,提高市场竞争力。
10.不断改进:持续更新菜单、开发新产品和服务,提高营销效益,吸引重复消费。
在茶饮界,时常有突起的异军,也不乏昙花一现的网红,都说网红店红不过三个月,能活下来的都是佼佼者,下面是一位刚开倒一家奶茶店老板总结出来的血本无归的门店经验,有空?值得看一看。
第一:选址。一家奶茶店或是美食餐厅经营的好坏,选址占了70%的比重;选对址,奶茶店的客流量有了保证,店铺经营在产品、营销、运营、扩张等多方位展开;
如果选错址,要耗费大量的人力物力周璇,比如:客流量少的地方,店铺在做宣传推广时就需要花费很大资源才能做起来,长期如此,店铺劳民伤财很容易走向枯竭;因此,选址的好坏很有可能决定门店是否能存活下去。
第二点:装修。奶茶店装修风格千店千面,如何做到契合消费者的心理要求呢?建议中小型奶茶店可从温馨、卫生、简约、精致等方面着手;
比如参考一点点,一芳等奶茶店的装修风格,如果你留意他们的吧台的流水设计,从收银机开始,制作台,热水机,代替手摇饮料的机器与搅拌机等,完全依据产品制作顺序将设备规置得整整齐齐。
在摆放位置时,尽可能地思考制作产品的便捷与设备的占地位置。如果是加盟奶茶店,从装修到开店,再到经营,这些程序都有专业的服务团队提供支持与帮助,即使毫无创业经验,也可以安心当老板。
第三点:菜单。奶茶店找到铺面并开始装修后,产品菜单也要开始制作了;产品定价,要依据周边消费者的消费水平及消费习惯来制定菜单,比如,亚米奶茶的菜单主要是港式奶茶、水果茶和鸡蛋仔为主,除此我们主营的还有奶盖茶、鲜果茶和等产品,凭借极好的口感,大部分产品都获得了广大消费者的一致好评。
第四点:制作原料。每个奶茶店都有自己的特色产品和独特的制作方式;这一点关乎到原料的来源,就像亚米奶茶的招牌饮品港式奶茶,用荷兰的黑白淡奶调和;水果茶茶底采用如斯里兰卡的红茶、奶盖茶,采用新西兰进口芝士块,口感香醇浓厚,制作过程也是全透明的,安全,卫生,有保障。
第五点:奶茶技术人员。在亚米,所有的工作人员在上岗前都要通过严格、专业的技能培训;技术好,素质高的人员更有利于管理与经营奶茶店。
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想要通过装修设计来吸引更多流量我认为主要还是体现在你的店铺形象和其它店铺形象的有多大的差异化了。如果你的奶茶店和整条街上3-5家奶茶店风格变化不大!给消费者带来的视觉感一般般,那肯定不会给消费都带来很深的印象。所以差异化是装修设计前首先要考虑到的。
你想通过装修去拿到这条街的流量,就要仔细考察这条街上其它奶茶店的门面形像,你想通过装修拿到这片区域的流量,就得以这片区域所有的奶茶店门面形象做个统计调研;其目的只有一个就是做到店铺差异化。
其次你要调研当地人的生活习惯;生活习惯直接影响店铺的内外布置以及环境布置。有些区域功能是让朋友聚会聊天;有的区域功能相对隐密适合个人处理心情、情感。而有些区域适合看书、手机党。
其次要把目前流行时尚元素、网红类的单品加入的店铺装修中;增添店铺时尚气息。例如不同颜色变换的LED灯,目前在直播平台比较火的小单品,这一些都可以加入的店铺中吸引流量。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的奶茶店面怎么弄好吃的和生意好的奶茶店,有什么经营技巧值得学习问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!