汁浇白菜怎么弄好吃(调汁白菜的做法)

大家好，今天来为大家分享汁浇白菜怎么弄好吃的一些知识点，和调汁白菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 调汁白菜的做法
2. 大白菜的正确泡法
3. 农村大席白菜汤的做法
4. 人粪尿浇白菜正确方法

调汁白菜的做法

1先将白菜的叶子掰下来洗净沥水。我用的是一棵白菜。白菜叶的水一定要充分沥干，否则在拌时容易出水，影响整体口感。

2用手撕下白菜叶子部分，白菜帮子我们另做它用，我们可以做成老厨白菜，醋溜白菜等等。不建议您用菜刀切哈，用手撕最好，不用菜刀切，这样才能保持白菜的最佳口感。

3接下来，我们来调一个凉拌汁。调料以芝麻酱为例：芝麻酱与老陈醋、生抽、蜂蜜、糖=1:1:0.5：1：0.2再加入少许芝麻油充分拌匀搅拌均匀，然后依个人口味放少许盐。如果您用的芝麻酱较厚，那就先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。这个比例是我喜欢的味道，您可以根据自己的口味调整，喜欢咸的，减糖减蜂蜜即可。喜欢芝麻酱香味的，多加一勺，喜欢酸一点的，多加陈醋。

4将调好的料汁浇在白菜上，拌匀，然后装盘，上面撒芝麻即可。

大白菜的正确泡法

白菜清理干净分成两半，放大盆里撒盐腌一晚上杀出水分，第二天拿出来清水冲洗，攥干。

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然后抖散晾一下午，晾干表面备用。

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取个锅放适量糯米粉一比一比例加入凉水，开火慢慢熬制，容易糊锅，熬的过程要不停搅拌，熬到锅里起大泡，浆糊能挂在筷子上，停火放一边晾凉。

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接下来准备各种配料，白萝卜切丝，韭菜切段，蒜切碎，一个苹果一个梨去核都剁碎成泥，一大块姜切碎；配料准备完糯米糊基本也不那么烫了，加入辣椒粉盐鸡精糖适量，可以尝尝味道根据自己口味继续调整。

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搅拌均匀倒入大的容器然后加白萝卜丝，加韭菜段

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最后带上一次性手套找到最开始准备好的白菜，一叶一叶均匀的涂上辣椒酱，然后找个干净容器码好冷藏。

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冷藏二十四个小时就可以食用了，腌渍一次可以吃很多天哦。

农村大席白菜汤的做法

准备食材：白菜100克，冬瓜200克，鱼丸200克，姜1块，小葱2根，香油半勺。

做法：

1.白菜洗净切段。

2.冬瓜洗净切厚块。

3.姜1块切片。

4.小葱2根切葱花。

5.锅中倒入适量水烧开，放入姜片、鱼丸、冬瓜煮8分钟。

6.放入白菜继续煮2分钟。

7.放入盐1勺、香油几滴拌匀后撒上葱花即可。

人粪尿浇白菜正确方法

1.人或动物产生的粪便,不能直接用于浇灌农田,会烧死作物。只有发酵尿才能起到肥料的作用。

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2.将人体排泄物和植物秸秆,腐菜叶等混合堆积,做成堆肥。堆肥产生的高温还能杀虫灭菌。

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3.加盖沤肥。将人体排泄物存放在化粪池中,集中发酵。

4.用粪便发酵剂，帮助排泄物迅速转化为肥料。

5发酵尿制成后，也不能直接浇菜，需要稀释。

浇灌大的作物时，稀释比例，水：发酵尿=3：1。

浇灌小的作物时，水：发酵尿=8：1

6浇灌旱田时，最好深施覆土，水田要施肥到还原层。

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