大家好，今天来为大家解答油炸馒头怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括黄磊炸馒头的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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炸馒头是很多人都喜欢的美食。做法简单易操作。
我平时就喜欢做很多馒头放冰箱冷藏。早上拿出来切片后油炸做早点。方便快捷而且味美。
但炸馒头时要注意，千万不要将未处理的馒头片直接下油锅去炸，那样会使海绵状的馒头片吸满油。
通常用下面两种方法解决：
1、寖水炸法
将馒头切片。
锅中烧油至7、8成热。
将馒头片入水寖一下，让其内部吸足水份，迅速捞出控水。
下油锅炸至金黄捞起。
此法炸制的馒头片质地酥脆。如喜欢吃焦脆口感，就用此法。
2、裹蛋液炸法
碗中打入鸡蛋，加入适量水稀释，搅拌均匀
（加水稀释的目的是使炸制好的馒头片表面整洁有型）。
将馒头片裹上蛋液。
下入7、8成热油锅中炸至金黄捞起。
此法炸制的馒头片质地松软，深受很多人喜爱。
这两种炸法，我都是取本味。有时我也会在浸馒头片的水或蛋液中加入少许食盐调味。根据各人口味不同，也可加入别的调料。
1.
将500克馒头从冰箱中取出来，稍微解冻一下
2.
将500克馒头切成薄厚适中的馒头片
3.
碗中磕入两个鸡蛋，加上10克食盐，用筷子搅散打匀成蛋液，然后取一茶匙的干淀粉放入在打散的蛋液中，再次搅拌搅拌均匀；
4.
用筷子搅散成蛋液，搅拌均匀；
5.
用筷子夹起一片馒头片，放入在蛋液淀粉水中，两面分别粘锅上蛋液，然后按照这个方法，将所有的馒头片都粘裹上蛋液，并且控掉多余的蛋液
6.
取不粘锅置于火上，加上20克食用油，将粘裹蛋液的馒头片放人在锅中开始炸；
7.
炸至两面金黄出锅，成品完成
广西油炸馍的做法：
1.用糯米粉拿水调成糊糊，涂在特制的模具上放油里炸，中间可以放酸菜，猪肉，韭菜或鸡蛋。
2.把糊糊涂满，涂了下面一层，中间层加调料，酸菜，再在上面涂上一层面糊，放油里炸。
3.把馒头切成1厘米厚的薄片。再取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。
4.把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馒头片放入蛋液里，用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。
5.炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把粘满蛋液的馒头片放入油锅里，调小火炸制。
（注意:其间要用筷子不停的翻动慢头片，使馒头片在油锅里受热均匀。）
6.当馒头片的底面炸制好后，在翻面炸制另一面。
很高兴回答你这个问题。馒头炸了以后怎么炒着吃？下面是我的一个经验分享，希望对你有帮助。
1:家里前一天剩的馍头拿出来，注意，剩馍头做出来更好吃。切成小的正方形小丁。盆到大碗中备用。
2:碗中调点玉米淀粉和，不要调稀了要调的稠点，倒入切好的馍头小丁中，搅拌均匀，让每一块小馍头都能均匀的裹上淀粉和，这一步是为了让馒头炸的时候少进点油。
3:炒锅烧热油，油温烧至筷子试一下冒小泡为好。
4:下入裹好淀粉的小馍头丁，来回搅动炸制金黄色捞出。
5:切点胡萝卜小丁，在切点大的那种芹菜小丁，放入炸好的小馍头碗中，打入三个鸡蛋搅拌均匀。
6:加入十三香，盐，少量的生抽，来点鸡精搅拌均匀即可。
7:平底锅烧热油，倒入调好的馍头小丁，煎炒制菜熟为好。装盘。
美味的炒馍头出锅了，有主食有蛋有蔬菜，这餐营养丰富。有兴趣的朋友可以试试。
油炸馒头怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄磊炸馒头的做法、油炸馒头怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。
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