【郫县美食视频制作】详细菜谱

一、适合人群 这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都非常合适。它是一道美味又健康的菜肴，适合所有年龄段的人群食用。

二、禁忌

1.食材的选择：在选用食材时，要注意选择新鲜的、健康的食材。例如，猪肉要选择瘦肉，避免选择肥肉。
2. 烹饪方法：在烹饪时，要注意火候和时间，避免过度烹饪或煮糊。
3. 调味：调味时要适量，避免过咸或过甜。

三、详细制作流程

1.食材： - 猪肉：500克 - 葱：1根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 处理食材：将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 烹饪：将腌制好的猪肉块放入热锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄。
4. 装盘：将煎好的猪肉块盛入碗中，加入适量的淀粉水勾芡。
5. 撒上葱花即可。

四、营养价值 猪肉是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸。同时，猪肉还含有一些维生素和矿物质，如维生素B12、铁、锌等。