白蒙古美食做法
一、适合人群
1.喜欢美食的人群；
2. 蒙古族及周边地区人群；
3. 想要尝试新鲜美食的人群。
二、禁忌
1.蒙古族及周边地区人群，在食用白蒙古美食时，应避免食用猪肉、牛肉、羊肉等与蒙古族传统信仰不同的肉类；
2. 在食用白蒙古美食时，应遵循传统礼仪，如不可将筷子插在饭中间等；
3. 对于蒙古族及周边地区人群而言，在食用白蒙古美食时，应避免使用奶酪等奶制品。
三、详细制作流程
1.准备食材：
- 羊肉：500克；
- 洋葱：1个；
- 大葱：1根；
- 大蒜：3瓣；
- 姜：1小块；
- 大米：200克；
- 清水：适量；
- 盐：适量；
- 胡椒粉：适量；
- 酱油：适量；
- 白葡萄酒：适量；
- 食用油：适量。
2. 羊肉洗净，切成小块，放入清水中焯水，去除血沫，捞出备用。
3. 洋葱、大葱、大蒜、姜去皮，切成末，放入碗中。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入洋葱、大葱、大蒜、姜煸炒出香味。
5. 加入适量的白葡萄酒和适量清水，放入羊肉块，煮至羊肉变色。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀。
7. 将炒好的羊肉和米饭放入碗中，加入适量的汤汁，搅拌均匀。
8. 将碗放入蒸锅中，用中小火蒸20分钟左右，即可享用美味的白蒙古美食。
