.jpg)
其实蓝色蛋糕儿童怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蓝色妖姬小蛋糕的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蓝色蛋糕儿童怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蓝色妖姬蛋糕
材料：
低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。
做法：
1.将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
2.开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。
3.用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。
4.然后撒上红曲粉上下拌匀。
5.满倒入8分在纸杯中。
6.然后放入预热好的烤箱，用180度烤35分钟左右。
7.在等烤箱的时间，我们可以取一块翻糖上色。
8.擀成厚薄均匀的片切成一些圆形。
9.将烤好的蛋糕从杯子里取出，然后涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。
10.用手将翻糖片弄成大小不一，上薄下厚的花瓣形状。
11.把做好的花瓣取一些小的错位一层层粘成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。
12.如果有多的花瓣可以错位粘和在蛋糕外侧即可。
13.最后取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。
14.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上就完成啦。
主料
鸡蛋黄9个
中裕蛋糕用小麦粉80克
玉米淀粉50克
蓝莓200克
辅料
自制酸奶400克蛋白9个
（约310克）糖100克柠檬汁适量
步骤1?
准备好所用的材料
步骤2?
酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅
步骤3?
将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊
（可过滤一遍）
步骤4?
蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，
步骤5?
将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可
步骤6?
取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，
步骤7?
快速用切拌法拌均匀
步骤8?
面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，
步骤9?
震出大的气泡
步骤10?
将蓝莓排入面糊表面
步骤11?
智能烤箱，提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟
步骤12?
蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开
步骤13?
在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可
步骤14?
蛋糕非常细腻香醇，像吃芝士蛋糕一样呢！
1、食材：鸡蛋288克，玉米油60克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖80克，淡奶油500克，水188克，白砂糖87克。
2、分离蛋白蛋清，蛋黄依次加入色拉油，牛奶，低粉，每次加入后混匀。蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
3、混合蛋黄糊和蛋白，入模震几下上下火150度烤55分钟左右。出炉震两下倒扣晾凉。
4、清洗水果，晾干水份，草莓去蒂，芒果去核去皮。
5、把蛋糕坯分割成3片，先打发夹层用的奶油到9分发，在裱花转台上放一片蛋糕，抹奶油，摆水果，再抹一层奶油填满水果之间的空隙，再放蛋糕片如此重复两层。
6、抹面的奶油打至六七分发就好。
7、软一点会抹得更光滑。抹好的奶油蛋糕冷藏两小时或者冷冻半小时，淋上甘纳许即可。
食材：低筋面粉90克、白砂糖70克、各种水果各一个、鸡蛋3个、玉米油30克、淡奶油100克。
步骤：1、称量好各种食材用量，低粉过筛2次备用水烧开备用，鸡蛋加白砂糖打散，手动打蛋器打匀隔着热水，点动打蛋器搅打蛋液，大约30秒，让蛋液温度接近40度手测试温温的就可以。
2、温水浴打蛋盆，高速打发蛋液约8分钟，可以画8字不消失即可然后分散着到入面粉，30秒内完成翻拌沿着刮刀倒入玉米油面糊倒入蛋糕模具，放入事先预热10分钟的入烤箱，180度烤20分钟转150度10分钟，
3、时间到冷却脱模，切出花篮提手,也就是蛋糕边切一圈再对半切开。
4、100克淡奶油加5克白砂糖打发好挤入蛋糕中空位置。粘上花篮提手，点缀水果，用到芒果，小番茄，芭乐。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蓝色蛋糕儿童怎么弄好吃和蓝色妖姬小蛋糕的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
.jpg)