(一)衢州美食推广方式 衢州是一座位于中国浙江省南部的城市，这里有着丰富多样的美食文化，其中最著名的当属衢州菜。衢州菜以鲜、香、嫩、滑、清、素、淡、雅为特点，具有浓郁的地方特色和独特的风味。下面我们将为您介绍一份详细的衢州美食菜谱，以及它的制作流程和适合人群。

1.衢州特色美食——衢州炒饭 食材： - 米饭 - 猪肉末 - 虾仁 - 胡萝卜 - 豌豆 - 葱花 - 盐 - 胡椒粉 - 生抽 - 料酒 - 鸡精 - 淀粉 - 食用油 制作步骤：

1.将猪肉末用盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将虾仁、胡萝卜、豌豆焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入焯水后的虾仁、胡萝卜、豌豆继续煸炒。
5. 加入葱花翻炒几下，然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精调味。 6. 加入米饭翻炒均匀，最后用淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃米饭的人。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 禁忌： 由于衢州炒饭中含有虾仁，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。
2. 衢州特色美食——衢州炒米粉 食材： - 米粉 - 猪肉末 - 虾仁 - 胡萝卜 - 豌豆 - 葱花 - 盐 - 胡椒粉 - 生抽 - 料酒 - 鸡精 - 食用油 制作步骤：

1.将猪肉末用盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将虾仁、胡萝卜、豌豆焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入焯水后的虾仁、胡萝卜、豌豆继续煸炒。
5. 加入葱花翻炒几下，然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精调味。 6. 加入米粉翻炒均匀，最后用淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃米粉的人。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 禁忌： 由于米粉中含有淀粉，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。
3. 衢州特色美食——衢州烤鱼 食材： - 鲜鱼 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 盐 - 胡椒粉 - 生抽 - 料酒 - 鸡精 - 食用油 制作步骤：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒段继续煸炒，然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精调味。
5. 将鱼块放入锅中，加入适量的水，开后转小火炖煮10分钟。 6. 最后用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢烤鱼的人。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 禁忌： 由于烤鱼中含有辣椒和盐，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。
4. 衢州特色美食——衢州红烧肉 食材： - 五花肉 - 葱姜蒜 - 料酒 - 老抽 - 生抽 - 冰糖 - 盐 - 鸡精 - 食用油 制作步骤：

1.将五花肉切成块状，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒，将五花肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量的老抽和生抽，继续煸炒至五花肉表面微焦。
5. 加入适量的冰糖，继续煸炒至糖溶化。 6. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉的人。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 禁忌： 由于红烧肉中含有五花肉，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。