大家好，今天小编来为大家解答排骨南瓜煲怎么弄好吃这个问题，排骨南瓜汤怎么炖最好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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架南瓜可以炖排骨，南瓜是一块一块的，炖排骨也非常好吃，如果喜欢吃南瓜的朋友们可以去用来炖排骨的味道，非常鲜香，并且提色提味，非常美味。如果经常吃排骨的可以换一下口味，一般都会做红烧排骨吧，可以试一下这款加南瓜炖排骨非常的清新好吃。
用料：大南瓜肉600克，排骨250克调料：蒜头30克，鸡粉10克，精盐5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油1000克
（耗油150克）南瓜排骨做法：
1、先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4厘米方块；然后把排骨切条，斩成每块约3厘米长度，洗净候用；最后把蒜头用刀拍破，剁成蒜茸待用。
2、将炒锅洗净烧热，倒入生油，候油热时把南瓜块放入炸过，捞起。
3、加入生油100克，倒入排骨爆炒，待炒至排骨肉收缩时，再投入蒜茸炒过。
4、然后把南瓜块倒入，加入精盐、鸡粉、胡椒粉、清水500克，用慢火焖至熟透，并在收汤时要加入味精、麻油，搅拌均匀，最后装盘即成。小贴士：鲜香肉嫩，田园风味。
步骤1
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排骨加姜片、拍碎的蒜瓣、少许料酒下水焯至水开，然后把排骨捞出来用清水冲洗干净
步骤2
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南瓜切块，铺在砂锅底，然后放上姜片和蒜瓣，加水没过南瓜
步骤3
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把排骨放进去，加入少许料酒、生抽和老抽，盖盖大火煮开，转中火炖半小时
步骤4
炖的过程中可以煮两个鸡蛋，剥壳放入肉汤中，加少许盐继续煮
步骤5
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成品，肉香带着南瓜的清香，一点也不腻
主料：猪排骨
(大排)
(500克)南瓜
(1000克)
辅料：赤小豆
(50克)蜜枣
(5克)陈皮
(5克)
调料：盐
(5克)
制作工艺
1.猪排骨洗净后斩断；
2.老南瓜洗净切大片；
3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4.将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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