大家好,今天来为大家分享买的红烧肉怎么弄好吃呢的一些知识点,和红烧肉怎么热第二顿好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
1.
使用砂锅热:将红烧肉倒入在砂锅里面,然后煤气灶开小火,一定是小火,不能大火,大火会把红烧肉的汤汁通通熬干,必须使用小火热十分钟即可,时间也不能过长,这样热出来的红烧肉特别好吃。
2.
可以使用蒸笼:把蒸笼放在火上,然后把红烧肉盛在盆子当中,放入到蒸笼里面,蒸十分钟即可,这样热出来的红烧肉还如同原先的味道。
3.
可以使用炒锅:把红烧肉连同汤汁全部倒入到炒锅当中,用小火热煮五分钟即可。
食材:五花肉200克、冰糖5克、桂皮5克、香叶5克、八角5克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、老抽1茶匙。
1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。
2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。
3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖煮至软糯
(约50分钟左右),转大火收汁后起锅。
到市场上买带皮的五花肉回家洗净后切成小方快,用在超市买的炖肉调料包腌制二十分钟。
将锅中倒少许油热后将肉快放入锅中翻抄后加水莫过肉烧四十分钟待锅中水份快干时出锅即可。
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