大家好,关于大锅饭拌面条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于谁经历过70年代生产队吃大锅煮饭
(不是集体食堂)的知识,希望对各位有所帮助!
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这是一个伪命题。上世纪70年代,农业家大寨时,生产队的劳动根本不是吃大锅饭。那时,每个生产队都有“记工员”。绝不是不管是挖沟渠,积了多少肥,锄了多少亩地草,捡了多少棉花或割了多少亩麦子,都有详细的记载,到年底“分红”时
(全部的纯收入),绝对是“多劳多得,按劳分配”。不存在“干劳干坏一个样!”
我以为:“70年代生产队的大锅饭”不符合历史事实,必须正本清源!
饸饹面属于西北地区的特色面食啦??在山西、河北、山东、河南和陕西不少城镇都能寻到它的踪迹,而要问哪里的饸饹面好吃?壹周君可不敢妄下判断,毕竟每个地方都有自己的特色之处。反正大家公认山西曲沃、河北宁晋、河南郏县等地的饸饹面较为有名。
壹周君前些年去河南旅游,就在郏县吃到过饸饹面,当地的大街小巷随处可见饸饹面馆,一大碗多辣的饸饹面、配个火烧、一瓶啤酒,很饱很爽??
正宗的饸饹面,都是手工制作的,要用上专用的饸饹床子
(见下图),把事先和好的小麦面或是荞麦面放饸饹床子的圆筒里,圆筒下面有个蜂窝形状的孔,用力轧长柄,面条就会从漏孔中挤出来,落到热腾腾的大汤锅中。
等到面条熟了,需要捞起过一道冷水,然后用上牛羊肉或杂碎做配菜,浇上肉汤,撒上葱花,佐料调味,香喷喷滑溜溜的饸饹面就做好啦。对了,郏县饸饹面还要加上特制的油泼辣子,这样才是最地道的风味??
至于其他地区的饸饹面,比如山西晋城的清汤饸饹面,面条的制作方法都一样,只不过就是配菜的差异啦。
清汤饸饹的配菜有胡萝卜、豆角和粉条,豆腐、豆芽和土豆这些也可以加,胡萝卜和豆角切丝,粉条泡发,然后拌在一起浇上香油,加盐、味精调味,然后浇在制作好的面条上面,再放点肉丝,一碗清汤饸饹面就做好了。
我是萨沙,我来回答。
潜艇得分时代,大体是以90年代为分水岭。
在这前,潜艇吃饭大概是这样。
首先潜艇无论是核潜艇还是常规动力潜艇,出海的时候潜艇内部堆积着大量新鲜的水果、蔬菜、鲜肉等新鲜事物。
可惜当年没有冰箱,而潜艇一旦下潜的温度非常高,蔬菜、水果、鲜肉很容易就变质了。
所以,原则上这些东西都要在一周内吃完,不然也就不能吃了,都腐烂了。
其余的时候,潜艇水兵的主食米面是不会变质的,主要副食都是罐头食品。
解放军的罐头食品还是很多的,猪肉、牛肉、鸡肉各种花样。
这些罐头食品往往是大锅煮出来,水兵们就吃这个。
原则上,潜艇水兵的待遇很高。因为在毛时代,普通老百姓一个月2两肉,而潜艇水兵的肉基本是放开吃的,想吃多少就吃多少。
但是,大家不知道有没有长期吃过罐头食品。
这玩意吃多了,感觉吃什么味道都是一样的。很多潜艇水兵回忆,吃饭的时候闻到罐头的味道就食欲全消,有的都想吐。
有的潜艇水兵退役多年,到老也拒绝吃罐头食品。
不过,有一种罐头食品是受欢迎的,就是各种水果罐头。
但90年代以后,潜艇的伙食有很大改善。
主要是潜艇基本都安装了冷藏设备,所以新鲜蔬菜水果可以保存更长的时间。
这大大改善了潜艇官兵的饮食结构,至少不用长期只吃罐头食品了。
遗憾的是,潜艇仍然是作战第一,每一寸内部空间都要严格计算,所以冷库通常不大,也就是比我们民用家庭大冰柜大一些而已。而潜艇的水兵很多,所以还是不够的。
只能是这些水果蔬菜可以长期保存,隔几天吃一次,一直吃到返航。
至于吃饭上也丰富了不少,因为很多食材也可以冷藏,还发明了不需要冷藏的食材,所以厨师不再是单纯的用罐头食品煮,也可以炒菜或者清蒸、红烧等等。大体上,很多时候的菜和陆地军队食堂差别不大,但大部分时间还是要吃罐头食品。自然,这比以前是好多了。
很多人不知道,潜艇的厨师和炊事兵是全艇最忙的岗位,要求也最高。
因为潜艇在水下非常枯燥,没什么娱乐,吃饭就是唯一的感官享受。所以,厨师会想尽办法把饭烧好一些,烹饪难度很大。
另外,潜艇是24小时工作,吃饭也没有固定的点,基本是执勤结束就去吃。
所以厨师不但工作负荷大,而且工作时间长,休息很少。
一说厨师得到奖章的概率是很高的,同时潜艇水兵不当班时也会去厨房帮忙,因为厨师忙不过来。
很多人觉得水兵吃的好。
萨沙进入过我军常规潜艇和核潜艇的内部。
可以说,那种可怕的水下生活,就算天天给你吃满汉全席,普通大学生也坚持不了3天。
这个问题根据我个人日常上班自带午饭的习惯,来回答你。
上班一族长期在外边的餐厅吃午饭,一方面是卫生的问题,还有就是重口味的问题,吃久了容易上火。
自己带午餐,特别是很多公司为员工提供微波炉、冰箱便利员工自己带餐。
根据个人的经验,推荐自带饭合适的菜品,最合适的就是带饭有:
一、米饭炒菜,主食米饭,每天菜品变换花样
(比如周一中午西红柿炒蛋、青椒肉丝,周二醋溜西葫芦、红烧肉,每天菜品不重复)切记切记菜品和米饭分开装,否则菜的汁液浸泡得米饭没法吃。
二、炒饭类,如炒面、炒粉、炒饼、炒麻食、炒米等,这些饭餐不怕黏在一起,一加热一般不影响口感。
三、不适合带的是,像干拌面、汤面类,一加热就黏成一坨或是跟浆糊一样,视觉差味道差,还有就是不建议带汤汁类的,比如排骨汤、鸡汤类,有肉有汤味道也不错,但是带汤汁类的最怕器皿密封不行,你还没吃汤汁溢的到处都是[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
关于本次大锅饭拌面条怎么弄好吃和谁经历过70年代生产队吃大锅煮饭
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