大家好，今天来为大家解答大骨汤烩面怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括安阳烩面做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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在我们北方，很多人都爱吃烩面，饭店里面的烩面，一般都是用大骨熬汤，油比较多，吃起来很油腻，今天就给大家分享一个家常素烩面，简单营养，爽口不油腻。
下面我们开始制作：
1.准备提前做好的烩面片两个备用，这个在面条铺里面或者菜市场都能买到。
2.下面我们切一点配料，大蒜两个拍扁，剁成蒜末，放入大碗中。
3.葱叶几根切成葱花，香菜两根切成段，一起放入碗中备用。
4.准备豆腐皮半张切成细丝，放入小盆中备用。
5.胡萝卜半根切成薄片，和豆腐丝放在一起用来配色。
6.接下来我们调一个底料，碗中加入食盐，加入少许鸡精，加入几滴老抽调底色，加入少许生抽调味。
7.锅中开始烧水，等水烧开后关火，用勺子搅动几下，形成一个旋涡，然后打入一个鸡蛋，再来一个鸡蛋，这样静置三分钟，使鸡蛋慢慢凝固。
8.等鸡蛋慢慢定型以后，改成微火，等鸡蛋凝固以后捞出，放入盘中备用，这样做出来的荷包蛋嫩滑而不散花，非常好吃
9.锅中重新添入清水，开大火烧开，水开以后，把汤汁浇在大碗中，化开里面的调料。
面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，是一道大人和小孩都喜欢的一道小吃。
材料
主料：烩面片3片、五花肉100g、黄豆芽50g、海带20g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量
家常烩面
将肉炒香
加入辅料
加入高汤，如没有高汤可加白开水
把面片拉好，下锅
完成
小贴士
拉面片时，先从中间拉，再捏住两头甩，厚薄看自己的喜好，拉好后从面片的中间将面片一分为二。辅料可以根据自己的喜好添加。
可以把本店羊汤烩面的特点，实际照片和价格都印在一张塑料纸上，张贴在饭店门朝向外边的一面。
羊汤烩面的特点，例如：羊汤鲜美，面条劲道有嚼劲，不混汤等特点。
郑州醉仙烩面是一道传统的河南菜，汤是用牛骨熬制而成的，一般采用牛大骨熬制多个小时，口味鲜美，富含丰富的营养成分。
关于大骨汤烩面怎么弄好吃和安阳烩面做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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