大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莴苣叶饭怎么弄好吃呢，莴笋叶烧菜饭是不是要焯水这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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用莴苣的水分干蒸所有食材，当听到“啾—啾—”的声音，土锅盖子也跟着变热的时候，一份石锅版的拌饭就做好了。
莴苣和豆芽的爽脆口感是成就这道美味的重点。
用料
材料
（２人份）
米饭2碗
蛋黄1个
莴苣1/3个
韩式辣椒酱—1小茶匙或根据个人喜好
香油1大茶匙
［拌豆芽］
豆芽1/2袋
大蒜1/8瓣
白芝麻粉A1大茶匙
盐A适量
香油A2小茶匙
［拌菠菜］
菠菜1/2把
大蒜1/8瓣
黑芝麻粉B1大茶匙
盐B适量
香油B2小茶匙
［拌胡萝卜］
胡萝卜1/2根
盐适量
白芝麻2小茶匙
香油1小茶匙
【无印良品轻料理】莴苣拌饭的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
(1).将莴苣剁碎。
(2).在土锅里铺上莴苣，盛入温热的米饭，加上三种拌菜。
(3).在土锅壁上涂一层香油，盖上盖子小火加热。
(4).当锅里发出咕嘟咕嘟声后，取下盖子，放入蛋黄和韩式辣椒酱。
(5).食用时把所有材料拌匀即可。
步骤2
［拌豆芽］
(1).择掉豆芽的细根，放入加盐
（不包含在给出的材料中）的开水里焯一下，沥干水分。
(2).大蒜捣碎，和A一起拌入1中。
步骤3
［拌菠菜］
(1).将菠菜放入加盐
（不包含在给出的材料中）的开水里焯一下，过凉水后沥干水分。
(2).大蒜捣碎，和B一起拌入1中。
步骤4
［拌胡萝卜］
(1).胡萝卜切细丝，放入加盐
（不包含在给出的材料中）的开水里焯一下，沥干水分。
(2).将C拌入1中。
菜饭是种十分常见的饭的烧法，我们平时经常吃。但是普通的菜饭都是用青菜作为蔬菜，你是否有见过用莴笋叶作为蔬菜的菜饭呢？莴笋叶菜饭就是这样一道菜饭，与青菜不同，将莴笋叶放入菜饭中能是整个菜饭的口感都更为清爽可口。准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟主料莴笋叶300g大米200g野菜100g辅料盐适量油适量步骤一1.大米洗净备用步骤二2.把大米倒入电饭煲中步骤三3.莴笋叶和野菜洗净，沥干水步骤四4.锅里热油步骤五5.煸炒莴笋叶步骤六6.把炒好的莴笋叶放在大米上，加入适量的水，就可以煮饭了烹饪技巧大米最好提前半小时洗好
不需要。莴笋叶洗干净，切成段备用，锅里放油，烧热后，放入蒜末爆锅，加入莴笋叶翻炒一下，放入盐，耗油翻炒一下马上出锅装盘，完成。
答：
一、莴笋叶饭
主料：莴笋叶
(适量)玉米粉
(适量)面粉
(适量)
辅料：大蒜
(适量)芝麻辣椒油
(适量)醋
(适量)白糖
(适量)味极鲜
(适量)胡椒粉
(适量)
制作工艺：
1、食材：莴笋叶面粉玉米粉盐芝麻辣椒油熟花生米大蒜醋胡椒粉
2、把莴笋叶洗净沥干水分切末3、加面粉
4、加玉米粉，
5、一起拌均匀
6、蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右
7、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀
8、大蒜用捣蒜器捣成泥
9、放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可
文章分享结束，莴苣叶饭怎么弄好吃呢和莴笋叶烧菜饭是不是要焯水的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
