四都镇位于中国广东省肇庆市，是一个有着悠久历史和文化的小镇。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，其中一些甚至可以追溯到古代。以下是四都镇美食的几个方面：

1.四都镇特色小吃——芋头饼 芋头饼是四都镇的传统小吃之一，由芋头泥和糯米粉制成，口感软糯，香甜可口。制作芋头饼需要先将芋头蒸熟，去皮捣成泥，加入糯米粉、糖等调料，搅拌均匀后制成饼状，再在表面撒上芝麻和葱花等配料。
2. 四都镇特色菜——四都鱼 四都鱼是四都镇的特色菜之一，以当地的水库鱼为主要来源。四都鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是当地的一道传统美食。四都鱼的做法有很多种，其中最著名的是“蒸四都鱼”。
3. 四都镇传统糕点——芋头糕 芋头糕是四都镇的传统糕点之一，由芋头泥和糯米粉制成，口感软糯，香甜可口。制作芋头糕需要先将芋头蒸熟，去皮捣成泥，加入糯米粉、糖等调料，搅拌均匀后制成糕状，再在表面撒上芝麻和葱花等配料。
4. 四都镇特色饮品——四都酒 四都酒是四都镇的特色饮品之一，由当地的高粱酒和糯米酒制成。四都酒口感醇厚，香甜可口，是当地的一道传统美食。四都酒的制作方法独特，需要经过多道工序，包括蒸馏、发酵等步骤。 以上是四都镇美食的几个方面，每一种美食都有其独特的魅力，让人无法抗拒。无论你是想品尝当地的特色小吃，还是想尝试当地的特色菜，或者只是想品尝一下四都鱼和芋头糕，都可以在四都镇找到你的味蕾盛宴。