1.能唆的美食——柠檬香茅虾
2. 食材： - 生虾 500 克 - 柠檬 2 个 - 香茅 2 根 - 青柠叶 2 片 - 香菜适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 盐、糖适量 - 鸡精适量 - 食用油适量
3. 制作流程： - 将生虾去壳去头，洗净备用。 - 柠檬去皮，切成小块。 - 香茅切成段，青柠叶切成薄片。 - 将虾放入料酒中腌制 10 分钟。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 - 放入腌制好的虾煸炒至变色。 - 加入柠檬块、香茅段、青柠叶继续煸炒。 - 加入适量的盐、糖、鸡精调味。 - 撒上适量的香菜末即可。
4. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢海鲜的人。 - 虾富含蛋白质和锌，有助于增强体力、提高智力。 - 柠檬含有丰富的维生素 C，可以提高免疫力、帮助消化。 - 香茅和青柠叶都有独特的香味，可以提升这道菜的口感和风味。
5. 禁忌： - 虾属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。 - 柠檬和香茅都有一定的刺激性，过量食用可能会引起不适。 - 青柠叶可能会引起肠胃不适，过量食用应注意。 6. 总结： 柠檬香茅虾是一道美味又健康的海鲜菜品。虾肉质鲜嫩，柠檬和香茅的香气扑鼻。这道菜不仅口感好，还富含蛋白质和锌，适合所有人群食用。但是，过敏和肠胃不适的人应慎重食用。