(1)吉林公主领美食：葱爆羊肉 材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 油：适量 制作流程：

1.将羊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 大葱切段，姜、蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量的糖、生抽、老抽、鸡精调味，继续煸炒均匀。 6. 最后倒入适量的清水，焖煮20分钟，直至汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是冬季食用，有助于提高身体免疫力。 禁忌：

1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等不适症状。
2. 葱、姜、蒜等调味料刺激性较大，过量食用可能会引起消化不良、胃肠道不适等症状。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。

(2)吉林公主领美食：酱爆鸡丝 材料： - 鸡胸肉：200克 - 黄瓜：1根 - 胡萝卜：1根 - 青椒：1个 - 大葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 油：适量 制作流程：

1.将鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 黄瓜、胡萝卜、青椒切成细丝备用。
3. 大葱切段，姜、蒜切末备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 6. 加入适量的糖、生抽、老抽、鸡精调味，继续煸炒均匀。 7. 最后倒入适量的清水，焖煮15分钟，直至汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是冬季食用，有助于提高身体免疫力。 禁忌：

1.鸡肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等不适症状。
2. 葱、姜、蒜等调味料刺激性较大，过量食用可能会引起消化不良、胃肠道不适等症状。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。

(3)吉林公主领美食：红烧茄子 材料： - 茄子：2个 - 瘦肉：100克 - 大葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 油：适量 制作流程：

1.茄子去蒂切段，加入料酒、盐腌制10分钟。
2. 瘦肉切成小块，加入大葱、姜、蒜、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量的糖、生抽、老抽、鸡精调味，继续煸炒均匀。 6. 最后倒入适量的清水，焖煮15分钟，直至汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是冬季食用，有助于提高身体免疫力。 禁忌：

1.茄子属于凉性食物，容易引起胃寒、腹泻等不适症状。
2. 瘦肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等不适症状。
3. 葱、姜、蒜等调味料刺激性较大，过量食用可能会引起消化不良、胃肠道不适等症状。