(一)神垕古镇美食介绍 神垕古镇位于四川省乐山市峨眉山市境内，是中国历史文化名镇之一，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。在神垕古镇，有许多美食供游客品尝，以下是其中一些经典的美食：

1.古镇豆腐花 古镇豆腐花是神垕古镇的特色小吃之一，制作豆腐花需要选用优质的黄豆和水，经过磨浆、豆浆过滤、煮沸、凝固等多个环节制成。古镇豆腐花口感细腻、嫩滑，味道鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食之一。 制作流程： 材料：黄豆、水、石膏粉、盐 步骤：

1.将黄豆浸泡在水中，浸泡时间约为6-8小时。
2. 将浸泡好的黄豆磨成豆浆。
3. 过滤豆浆，去除豆渣和杂质。
4. 在豆浆中加入适量的石膏粉和盐，搅拌均匀。
5. 用锅煮沸豆浆，然后降低温度，凝固成为豆腐花。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。 禁忌：豆腐花是一种凉性食物，因此对于容易上火的人来说，应该适量食用。

(二)神垕古镇美食推荐 神垕古镇的美食种类繁多，以下是一些值得尝试的美食：

1.古镇烤鱼 古镇烤鱼是神垕古镇的传统美食之一，选用新鲜的鱼肉和当地的调料，经过烤制后味道鲜美，口感酥脆。古镇烤鱼有麻辣、香辣等多种口味，是游客品尝美食的好选择。 制作流程： 材料：鲜鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、酱油等 步骤：

1.将鱼肉切成块状，用盐、料酒和葱姜蒜腌制一段时间。
2. 将腌制好的鱼肉放入烤箱或炭火中烤制。
3. 调制烤鱼的调料，包括辣椒、盐、酱油等。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。 禁忌：烤制过程中需要注意火候和时间，避免鱼肉烤焦或烤糊。

(三)神垕古镇美食地图 神垕古镇有许多美食街和小吃摊，以下是其中几条美食街的推荐：

1.古镇东街
2. 古镇南街
3. 古镇北街
4. 古镇小吃街 这些美食街都有各种特色小吃供游客品尝，如古镇豆腐花、古镇烤鱼、古镇糯米鸡、古镇凉粉等。此外，游客还可以在古镇的餐馆品尝各种川菜和本地菜，口味丰富，价格实惠。