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饲养荷花鱼的方法是
1.自来水:荷花鱼一般适宜弱酸性或弱碱性的软水,自来水是近乎中性的水,适宜用来饲养。
2.天然水、井水:利用天然水
(湖水、河水等)饲养荷花鱼宜先煮沸冷却。煮沸为了杀菌,也可以降低水的硬度。
荷花鱼养殖注意事项:
1、水温:鱼为变温动物,它是顺应周围环境温度而变化自身的体温,饲养荷花鱼一般水温以22~26℃为宜,繁殖水温以26~30℃为宜。
2、温差:荷花鱼要求的温差,其昼夜温差不超过4~5℃为宜,繁殖期水温昼夜相差以不超过1~2℃为宜,这就要求换水时需先将备用新水放在水族箱近处预温,待水温相同后注入水族箱内,以防温差过大,引发鱼病。
3、控温:水族箱要注意调节水温,最好是自控式恒温电热管来控制水温,无论是饲养或繁殖期都要注意调节水温到适宜。
油炸荷花鱼炸到酥脆的方法,油温5成热,把荷花鱼放入锅中,炸至两面金黄,捞出。
油温升高到七八成热的时候,再把炸好的黄花鱼放入锅中复炸一遍,复杂大概十几秒即可,不要炸的时间过长,炸的时间过长就会炸糊掉,复查一遍就可以使荷花鱼变得酥脆。
【原料】4片鳕鱼
(每片约180公克)、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉
(paprika)、1小匙新鲜洋香菜屑
(parsley)、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐、炸油【制作过程】1.在汤碗中打散蛋与牛奶,使之均匀。2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。4.油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅,或煎或炸,每面煎炸约2分钟,至表皮香酥,鱼肉已熟即可。食用时,可挤上柠檬汁,增添香味。
1.荷花鱼处理洗净晾干表面水分
2.适量五花肉剁沫,加入少许嫩豆腐、适量生姜沫葱花、盐、白糖、几滴酱油
3.将调味好的肉沫填入鱼肚内
4.热锅下油,洒下点盐下姜片
5.鱼下油锅两边都煎至表面微黄下葱白段,加大约3调羹的老酒,倒入开水,水位差不多满住鱼,再洒入少许白糖,盖锅盖大火烧
6.等汤汁收到一半关中火,用筷子交掉烧烂了的葱白和炸黑了的姜片
7.重新放入葱段开猛火快速收汁
8.起锅,先把鱼捞入盘中,然后再将汤汁浇上
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