大家好，关于请问荷花鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于荷花鱼怎么炸外酥里嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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饲养荷花鱼的方法是
1.自来水:荷花鱼一般适宜弱酸性或弱碱性的软水,自来水是近乎中性的水,适宜用来饲养。
2.天然水、井水:利用天然水
(湖水、河水等)饲养荷花鱼宜先煮沸冷却。煮沸为了杀菌,也可以降低水的硬度。
荷花鱼养殖注意事项：
1、水温：鱼为变温动物，它是顺应周围环境温度而变化自身的体温，饲养荷花鱼一般水温以22～26℃为宜，繁殖水温以26～30℃为宜。
2、温差：荷花鱼要求的温差，其昼夜温差不超过4～5℃为宜，繁殖期水温昼夜相差以不超过1～2℃为宜，这就要求换水时需先将备用新水放在水族箱近处预温，待水温相同后注入水族箱内，以防温差过大，引发鱼病。
3、控温：水族箱要注意调节水温，最好是自控式恒温电热管来控制水温，无论是饲养或繁殖期都要注意调节水温到适宜。
油炸荷花鱼炸到酥脆的方法，油温5成热，把荷花鱼放入锅中，炸至两面金黄，捞出。
油温升高到七八成热的时候，再把炸好的黄花鱼放入锅中复炸一遍，复杂大概十几秒即可，不要炸的时间过长，炸的时间过长就会炸糊掉，复查一遍就可以使荷花鱼变得酥脆。
【原料】4片鳕鱼
（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉
（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑
（parsley）、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐、炸油【制作过程】1.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。
1.荷花鱼处理洗净晾干表面水分
2.适量五花肉剁沫，加入少许嫩豆腐、适量生姜沫葱花、盐、白糖、几滴酱油
3.将调味好的肉沫填入鱼肚内
4.热锅下油，洒下点盐下姜片
5.鱼下油锅两边都煎至表面微黄下葱白段，加大约3调羹的老酒，倒入开水，水位差不多满住鱼，再洒入少许白糖，盖锅盖大火烧
6.等汤汁收到一半关中火，用筷子交掉烧烂了的葱白和炸黑了的姜片
7.重新放入葱段开猛火快速收汁
8.起锅，先把鱼捞入盘中，然后再将汤汁浇上
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