(一)吉首美食老街地址 吉首市位于湖南省湘西土家族苗族自治州的中心地带，是一个有着悠久历史和文化的城市。在吉首市，有许多美食老街，其中最著名的就是位于市中心的“老街区”。 “老街区”是一个历史悠久的地方，曾经是吉首市的商业中心。在这里，你可以找到许多古老的店铺和餐馆，这里的食物也非常美味。 在这里，我们要介绍的是吉首美食老街上的一道经典美食——腊肉炒饭。 制作流程：

1.准备食材：米饭、腊肉、豌豆、青椒、洋葱、大蒜等。
2. 腊肉清洗并切成小块，豌豆和青椒、洋葱也切成相应的大小。
3. 热锅冷油，将腊肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入豌豆和青椒、洋葱继续翻炒。
5. 加入大蒜翻炒几下。 6. 加入米饭，炒匀。 7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。 8. 炒匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些喜欢腊肉和米饭的人。这道菜营养丰富，能够提供人体所需的能量和蛋白质。 禁忌：

1.腊肉是咸的，所以不要过量食用。
2. 如果身体有过敏症状，请立即停止食用。
3. 豌豆和青椒、洋葱等食材有可能引起消化不良，所以在食用时要注意。

(二)老街区的美食 吉首市“老街区”的美食种类繁多，让人垂涎欲滴。

1.麻辣香锅 麻辣香锅是这里非常有名的一道菜，由各种肉类、蔬菜、豆腐等食材组成，加入辣椒、花椒等调料，味道非常辣，但是也非常美味。
2. 腊肉炒饭 腊肉炒饭是这里的一道经典美食，米饭、腊肉、豌豆、青椒、洋葱等食材炒制而成，营养丰富，味道独特。
3. 湘西土菜 湘西土菜是吉首市的特色菜之一，具有浓郁的地方特色。这里的菜品有腊肉炒豆腐、酸辣鱼、酸汤鸭等，味道鲜美，营养丰富。
4. 特色小吃 这里的特色小吃也非常有名，比如糯米肉、糍粑、臭豆腐等。这些小吃口感独特，是这里的特色美食。