大家好，关于马刺根炖鸡怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于马刺蓟介绍的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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原来广怡酒店对面，有一家做烧饵块的，他家俩块做得好吃，以前经常去买，现在不知搬哪去了，一直没找到，想吃都买不到了。
马刺根的学名叫马刺蓟，是菊科蓟属植物。多年生草本，常分布在我国陕西、甘肃及以南部分省区，喜欢生长在荒地、草地、田间、路旁，在田间。人们常把它作为田间杂草的根除。
马刺根的茎直立，高三十到一百五十公分，有分叉，上下茎枝有条棱，有细刺；块根萝卜状。基部生长的叶比较大，卵状，羽状深裂或分裂，叶边有针刺和刺齿。
长到一定时间开始分枝，枝上又分枝，最后每个分枝顶部长个小圪塔，疙瘩上长满长长的小刺，疙瘩尖上慢慢绽开紫红色的花朵，跟小蓟的花一模一样，最高可以长到一人多高。
马刺根虽然不讨人喜欢，可它是和小蓟是同类药材。除了苗叶可入药外，它的根茎还是一种滋补的食材，在农村有好多老人常用它炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃，不仅口感鲜美，营养也不错。
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