大家好，醉茄子怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括南非醉茄种植技术也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于醉茄子怎么弄好吃视频和南非醉茄种植技术的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
种植醉茄子前，要将种子使用高锰酸钾稀释药剂浸泡半小时，然后捞出放入清水中反复冲洗，将药剂清洗干净后，再放入55度的热水中浸泡15分钟，最后使用湿布包裹好，放在30度的环境中催芽。
播种种植醉茄子时，要在育苗盘中填入10厘米后的苗土，压实拍平后浇水润湿，然后将种子播撒在育苗盘中，覆盖薄土后盖上薄膜，等待幼苗长出后，就可以将其从育苗盘中取出，移栽在向阳的田地中。
醉茄定植3天后要浇灌一次水分，让植株更好的适应环境，然后每隔一月向土壤中施入一次尿素，施肥量为每亩地20斤，等待茄子生长成熟后，要剪掉外侧的枝条，保留向上生长的枝条，促使植株生长粗壮。
食材
茄子
（两条）
瘦肉
（适量）
葱花
（适量）
蒜
（适量）
姜
（适量）
盐
（适量）
生抽
（适量）
耗油
（适量）
白糖
（适量）
生粉
（适量）
步骤1、茄子洗净去皮，也可以不完全去皮，看个人喜好。去皮后茄子切条待用，可以不用清水清洗。
步骤2、将瘦肉切碎成沫，这次我做的没切成沫，切条了。切沫的话最后的成品会更好吃。放入姜，盐，生抽，生粉腌制十五分钟，待用。
步骤3、葱切醉成葱花待用。
步骤4、热锅后下花生油，热油后将腌制好的肉沫下锅炒香炒熟，出锅装碟待用。
步骤5、茄子非常吃油，所以油量大概是炒普通青菜油量的三到四倍。下花生油大火热油到九成热的时候下茄子后翻炒，尽可能让所有茄子都沾到油。
步骤6、茄子都沾到油，锅内看不到油的时候盖上锅盖，调至中火等茄子出油或变软。其中要开盖翻炒两到三次，以免部分茄子烧糊了。
步骤7、大概六分钟后茄子变软不见白心了就下适量盐，少量白糖，蒜沫，两勺生蚝
（炒茄子时不用加生抽）翻炒均匀至茄子上色。
步骤8、如果想要下饭的话可以再炒多一分钟让茄子烂点。然后加入肉沫翻炒一分钟后加葱花再翻炒会就可以出锅了。
关于醉茄子怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
