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本文目录
主料黄瓜2根辅料油适量盐适量麻辣鲜适量蒜3瓣干辣椒2个生抽适量花椒5g白芝麻适量小葱1根步骤1.准备好食材。
2.黄瓜切滚刀块和蒜末,辣椒丝放入碗内。
3.放入一小勺白芝麻和葱花。
4.放入盐,麻辣鲜,生抽。
5.炒锅倒油放入适量花椒炸出香味,用铲子铲一点花椒油泼在蒜末上,拌匀即可。小贴士拌黄瓜我喜欢用炸花椒的油来拌,不喜欢花椒油的也可以换成芝麻油?
我是农夫,我来回答!
前几天家里正好制作黄瓜干,对于这种腌菜,农夫是再熟悉不过了。还记得以前读初中的时候,学校是需要自己带菜去吃的。在当时就经常带黄瓜干了,很多的同学都表示没吃过,因为它就成为了名副其实的“网红菜”,他们都争着要和我换这个菜吃。相比于新鲜的黄瓜而言,黄瓜干不仅有黄瓜的香味,而且口感更佳,说嘎嘣脆一点不假,而且吃起来很容易上瘾,关键是还很下饭。那黄瓜干如何腌制呢?
黄瓜干的制作其实很简单的,原材料也比较少,就是食盐和黄瓜。把黄瓜采摘回来之后,先把它洗干净了,然后再把它切成两半,之后用勺子把黄瓜内部的瓤掏空了,再把它切成手指般大小的长条。一切搞定了之后就把黄瓜条放在太阳底下晾晒。
如果太阳比较大,差不多一条的时间就可以了,然后把晒得半干的黄瓜条取回来,用一个盆装起来,开始放入食盐来腌制。把食盐放入盆里以后,还要不断用手来搅拌、挤压和揉压,就是为了让食盐充分的和黄瓜干搅拌在一起。
这样腌制上一晚上之后,第二天就要把处理过的黄瓜干,继续放在太阳底下去晾晒。这样做就是为了把食盐晒融化掉,然后进入到黄瓜干中。一般这个过程差不多两三天就可以了,具体看天气情况。如果比较炎热,太阳也很大,那往往两天时间就差不多了。当黄瓜条已经没什么水分了,那就可以开始装起来了。
晒好的黄瓜干一般有两种处理方法,第一种是放在腌菜坛子里面。如果家里面有剁辣椒,那是最好不过的了。把黄瓜干放进剁辣椒的坛子里面去腌制上两三天,然后就可以直接食用了的。还有第二种方法,那就是把晒好的黄瓜条用保鲜袋子密封装起来,然后放在冰箱里面冷藏起来。如果想吃的话,就取出来一些,然后和剁辣椒搅拌在一起,差不多一天就能食用了。或者是直接用黄瓜干来炒辣椒吃,也是相当不错的!
在我们这里腌制黄瓜干都是不需要用开水烫煮的,都是直接晒干了以后进行腌制的。现在黄瓜正在大量上市,如果你家有吃不完的黄瓜,不妨试试制作成为黄瓜干吧,这样制作的黄瓜干保存一年也不会坏掉哦!
人有时候秘密憋在心里太久了,确实挺压抑的,又不能和熟人说,只能和陌生人说了,希望大家看到我的秘密不要笑话我。
我的不可告人的秘密也是一个癖好,就是我特别喜欢看男人的腿毛,觉得男人腿上有腿毛很性感,很有男人味。
每到夏天的时候,很多男人穿大短裤,我就喜欢到街上溜达,看到腿毛重的男士,我就盯着看,有时候还会没出息的跟出好几条街。
有一次很有意思的经历,那年夏天,我在街上溜达,看到一老外腿毛特别重,我就好奇他咋长这么多腿毛,我就一边盯着看一边走路,一不小心,头撞电线杆上了,头都被撞破了,还留了好多血,回到家还不敢说实话,只能说自己在想事情走神了。
就是现在我这癖好也没改掉,去洗浴洗澡的时候,在大厅看到穿着浴服的男性,我都还忍不住观察谁的腿毛重呢,我说了我的秘密,大家一定不要笑我。
烹饪步骤
步骤1
黄瓜洗净,切成月牙片。步骤2
起油锅,放入黄瓜,炒软铲起。步骤3
鸡蛋加入鸡精和盐拌匀,倒入黄瓜再拌匀。步骤4
起油锅,倒入黄瓜及鸡蛋,两面煎熟即可。老冻黄瓜怎么弄好吃视频和腌黄瓜的做法视频有吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!