卖盒饭的菜怎么弄好吃(什么样的菜合适)

大家好,今天来为大家解答卖盒饭的菜怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括盒饭销售制作,该用怎样的菜单,什么样的菜合适也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 十大适合做盒饭的菜
  2. 盒饭销售制作,该用怎样的菜单,什么样的菜合适
  3. 炒快餐的菜技巧
  4. 做快餐生意,怎么做菜品更好吃

十大适合做盒饭的菜

青椒土豆丝,蒜苔炒鸡蛋,大辣椒炒肉,四季豆烧排骨,韭菜干豆腐炒豆芽,木耳炒白菜肉,酸菜五花肉炒粉,西红柿炒鸡蛋,爆炒大头菜,芹菜炒肉,麻辣豆腐,红烧肉…很多菜都可以的,再配些爽口的小咸菜

盒饭销售制作,该用怎样的菜单,什么样的菜合适

2荤2素10元/个

辣椒炒肉

荷包蛋

清炒包菜丝

青椒香干

2荤2素15元/个

咸蛋/半个

小炒宽扁豆

豆角米炒肉

木耳炒鸡

2荤2素20元/个

干豆角炒肉

荷包蛋

裹炸鱼块

土豆丝

3荤2素30元/个

梅菜扣肉4-6块肉

素炒苦瓜

咸蛋/半个

鸡腿1个

鸡翅1个

3荤1素30元/个

红烧鲫鱼

(可以买廉价的现成的)大的1条小的2条

如果是自己做,把鱼过油,加蒜米辣椒微炒下

梅菜扣肉4块

辣椒炒蛋

五香香干2块

炒快餐的菜技巧

1,卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净,葱切末。

2,准备好材料后,就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出,马上过凉,空干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。

3,炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。

4,然后放入周末炒至变色后加入辣椒酱,酱油,盐,鸡粉,料酒,5,然后下周卷心菜炒匀,再下个面条,把菜和面翻转均匀。

做快餐生意,怎么做菜品更好吃

谢邀,

本人不是厨师,但吃货一枚,北方菜按北方的做,

(南方不熟悉)。

北方菜你要是做好吃,几乎大众菜全可入围,高汤是提高菜品最必不可少也是最爱,你要想做出名,八方食客慕菜饭而来,

第一波大主力要有企事业单位订单

(长年),大批回头客,大量在校初,高,大学,学生几乎天天光顾。

好了,你能做到这样你的菜品就算正经的厨子的手把了,到哪里谋生都会有人用了,一个菜精,十样菜通,

反复专研,认真煎,炒,烹,炸。菜品既人品,当你炒到一定水准,自已配料,配菜,每天顾客多愿吃什么样的菜,啥口味,

你会从简单

(陌生)到熟路子

(熟悉各路一类人群甚至能细化到每一位来店吃饭的老顾客)。

所以,在实践中学习,研究提高是当要干好做快餐的前题条件。

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