大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红薯蒸怎么弄好吃,蒸红薯怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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先把红薯洗干净,切掉红薯的两端,这样做法即可以让红薯内部均匀受热,又能保护水分不流失,吃起来香甜软糯。
放在蒸屉上水开上气放上红薯,大火蒸15分钟,在转至中火蒸10分钟,在焖10分钟后打开锅盖可以吃了。
准备食材:糯米粉、红薯、白砂糖、?
制作方式:
1、红薯清洗干净,去皮,切成薄片放在蒸屉上;
2、锅中加水,水开放上红薯蒸至软烂;
3、蒸好后,拿出来趁热加入白砂糖,捣成红薯泥,放一旁备用;
4、糯米粉加入白砂糖,用100度的开水调开,揉成光滑的面团;
5、取一小块面团,压成扁状,加入红薯泥,然后包住封口,微压成扁状;
6、接着锅烧热,淋入少许油,小火煎至两面微黄,再加入少许一点点的水,盖盖子焖熟即可。
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红薯蒸和煮的口味不一样,都好吃,可以依据自己的口味选择。
红薯是一种富含淀粉的食物,既可以蒸食又可以熟食,如果是同一个品种,大小类似的红薯,蒸熟的比煮熟的口感更面一些,但是都是味道甜美,富含淀粉的食物,因此都好吃。
要想红薯好吃,首先要蒸干水分,具体做法是:先把红薯洗净,大小要一致,在锅里加水,水上面放一篦子,把红薯放在篦子上,上面锅盖要盖严,大火烧开,小火慢慢蒸至30分钟左右就行了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。