这篇文章给大家聊聊关于方便面和甜面酱怎么弄好吃,以及甜面酱方便面怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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糖蒜醋汁是一款夏天拌面条非常好吃的酱汁。
1.糖蒜醋汁的原料糖、醋和大蒜都是夏天非常常见且适合清凉口感的食材,可以满足人们饮食偏好。
2.糖蒜醋汁制作简单,只需要将糖、醋、水、大蒜放入碗中调匀即可,不腻不腥,并且菜品鲜美清爽,适合夏季食用。
3.如果你想让糖蒜醋汁味道更好,可以根据个人口感加入适量的盐、胡椒等调味料,或者加入辣椒油、芝麻酱等辅助口感更加丰富。
这样用泡面做炸酱面
第1步煮熟后锅里留少量水,将秘制酱料入锅
第2步、搅拌均匀
第3步、双花摆入盘中
第4步、盛入炸酱面即可享用。
15~25份橄榄油、10~15份豆豉、3~5份蔬菜粉、5~8份肉膏、1~3份调味粉、1~2份柠檬汁、1~2份鱼骨粉、2~3份麦芽糊精、3~5份辅料、0.5~1份山梨糖醇、0.01~0.02份维生素e和脑磷脂的混合物以及0.5~1份食用酒精;
将上述配方量的蔬菜粉、调味粉、鱼骨粉、麦芽糊精、辅料、山梨糖醇以及维生素e和脑磷脂的混合物混合均匀后再与橄榄油、肉膏、豆豉充分混合均匀,最后加入柠檬汁和食用酒精充分混合得到泥状混合物料;将质量比为3∶1的明胶和海藻酸钠溶于少量热水中,得到明胶和海藻酸钠的热溶液,加入上述混合物料,待热溶液慢慢冷却后,混合物料被包裹起来形成胶囊状。
其中,所述橄榄油还可用maltrin040水溶液替代。
其中,蔬菜粉包括胡萝卜粉和菠菜粉。
其中,肉膏包括2份猪肉膏、1份牛肉膏和1份鸡肉膏。
其中,调味粉包括1~2份食用盐、1~2份胡椒粉和2~3份辣椒粉。
其中,辅料包括1~2份生姜粉,1-2份蒜粉和1~2份酱油。
材料
肉末1碗
(约270公克),豆干3块,干香菇5朵,红萝卜1/2条,葱1根,青江菜3株,泡面2包,盐少许,甜面酱1/5杯,蚝油1/5杯,辣豆瓣酱1匙,白胡椒粉适
做法
1、豆干切丁、香菇泡水后切丁、红萝卜切丁、葱切珠、青江菜对切备用。
2、热锅放入豆干丁炒香,炒至表面呈金黄色盛起。
3、同锅放入肉末翻炒出油,放入香菇炒香,再放入作法2的豆、红萝卜、辣豆瓣酱续炒,加入甜面酱、蚝油及水2杯煨煮即为炸酱。
4、将泡面及青江菜煮至熟成捞起盛盘,放上作法3的炸酱及葱珠即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。