美食猎人吃老鼠，详细菜谱及制作流程如下：
一、适合人群
适合人群：这道菜适合所有喜欢猎奇和冒险的人。无论是想要尝试新的美食，还是想要挑战自己的猎奇口味，这道菜都是一个很好的选择。
禁忌人群：这道菜对于孕妇、老年人、小孩和患有过敏症状的人来说是一道禁忌。孕妇和老年人需要特别注意食物的安全性，而患有过敏症状的人则需要避免食用。
二、制作步骤
1.准备食材：首先需要捕捉一只老鼠，将其杀死并清洗干净。然后需要准备一些葱姜蒜、辣椒、盐、糖、醋等调料。
2. 烹饪过程：将老鼠杀死后，将其清洗干净。然后需要将葱姜蒜和辣椒切碎，加入适量的盐和糖、醋等调料，搅拌均匀后涂抹在老鼠身上。最后将老鼠放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色即可。
3. 食用过程：将煎好的老鼠切成小块，加入适量的调料后即可食用。这道菜味道鲜美，口感独特，是美食猎人不可错过的美食。
三、注意事项
1.捕捉老鼠需要使用工具，并且需要注意安全。
2. 烹饪过程需要注意火候，避免过度烹饪导致食物变质。
3. 食用时需要注意卫生，避免食物污染。
四、总结
这道菜是一道极具冒险性和挑战性的美食。它味道鲜美，口感独特，是美食猎人不可错过的美食。但是需要注意的是，这道菜对于孕妇、老年人、小孩和患有过敏症状的人来说是一道禁忌。因此，在尝试这道菜之前，需要确保自己的身体状况适合食用。
