扬州的美食图片如下： 【h2】扬州的美食 【h2】

一、扬州炒饭 扬州炒饭是扬州最著名的美食之一，也是中国八大菜系之一——鲁菜的代表菜之一。它以米饭、虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等食材炒制而成，口感独特，香气扑鼻。 制作流程：

1.将米饭炒熟，用锅铲压成小块，备用。
2. 将虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等食材洗净，备用。
3. 将锅中油烧至7成热，放入米饭块煸炒至金黄色。
4. 加入虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等食材，继续煸炒至熟透。
5. 加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：炒饭中的虾仁、瘦肉丝等食材含有盐分和油脂较高，因此不宜多吃，特别是老年人和小孩。

二、扬州盐水鸭 盐水鸭是扬州著名的特产之一，也是中国八大菜系之一——鲁菜的代表菜之一。它以鸭子、姜、葱、盐等食材制作而成，口感鲜美，肉质细嫩。 制作流程：

1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并切成块状。
2. 将姜切成片，葱切成段，备用。
3. 将锅中油烧至7成热，放入鸭子块煸炒至金黄色。
4. 加入姜、葱、盐等调味料，翻炒均匀。
5. 加水焖煮15分钟，直到鸭肉入味。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：盐水鸭中的姜和葱含有盐分和油脂较高，因此不宜多吃，特别是老年人和小孩。

三、扬州小笼包 扬州小笼包是扬州著名的特色小吃之一，也是中国八大菜系之一——粤菜的代表菜之一。它以鲜肉馅、猪肉皮、猪肉馅、虾仁、瘦肉丝等食材制成，皮薄馅嫩，香气扑鼻。 制作流程：

1.将猪肉皮切成薄皮，加入猪肉馅、虾仁、瘦肉丝等食材，搅拌均匀。
2. 将包子皮制成圆形或方形，放入馅料，用手捏成包子形状。
3. 将包子放入蒸笼中，蒸20-30分钟，直到包子熟透。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：小笼包中的猪肉和虾仁含有盐分和油脂较高，因此不宜多吃，特别是老年人和小孩。