美食焖酥鱼

美食焖酥鱼，是一道美味可口的传统中式菜肴。鱼肉酥脆，香气四溢，搭配浓郁的酱汁，让人垂涎欲滴。焖酥鱼的做法简单，口感独特，适合各个年龄段的人群食用。 材料： - 鲜鱼

(草鱼或鲫鱼)500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水适量 - 食用油适量 做法：

1.将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入鱼块煎至两面金黄，倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋适量清水。
5. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到鱼肉熟透。 6. 最后收汁，让鱼肉表面裹上浓郁的酱汁即可。 焖酥鱼不仅口感独特，而且营养丰富。鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。同时，酱汁的甜味和酸味，让这道菜更加美味可口。 不同的人有不同的口味偏好，可以根据自己的口味调整酱汁的配料。但是，无论是家庭聚餐还是商务用餐，焖酥鱼都是一道不错的选择。