大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红枣和龙眼怎么弄好吃的问题，以及和桂圆干和红枣干在一起怎么蒸的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
（一）桂圆,红枣红糖,梨水做法主料：梨子1个桂圆，6粒，红枣3颗，辅料红糖适量步骤1.食材；
2.梨子去皮和核，桂圆去外壳，3.锅里放清水烧开，放进桂圆，红枣。
4.放进梨子，5.放点红糖，6.烧开，7.将糖煮化，8.煮五分钟即可。
龙眼可以和知母搭配。
新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，且富含维生素和磷质，有安神定志的作用，对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。但是，龙眼是一种容易让人上火的食物。
而知母味苦甘而性寒质润，苦寒能清热泻火除烦，甘寒质润能生津润燥止渴，主治温热病，用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳。知母中所含的烟酸，有维持皮肤与神经健康及促进消化道功能的作用。
所以两者组合可以'中和
用料
鸡腿2个
红枣6-8个
（也可根据自己喜好）
桂圆7-8颗
枸杞一小把
盐适量
做法
1鸡肉焯水捞起，再过冷水洗净
（也可不过冷水）
2红枣温水冲洗干净去核
3枸杞温水冲洗，桂圆剥壳备用
4水烧开
（最好用砂锅），鸡肉倒入煮开后，改中小火，炖约25分钟，放入红枣枸杞桂圆，再炖15分钟即可。美味的鸡汤就完成了～
【所需食材】：二十个桂圆干，一克食盐，十克生抽，六个红枣，三百五十克前腿肉，五十克清水。
【烹饪过程】：
1、提前准备好制作桂圆红枣蒸肉所需要的食材和全部配料，到市场购买新鲜的三百五十克猪前腿肉，我家里有无线的绞肉料理机很是方便，科技真的可以解放双手，清洗干净过后切成小猪肉块放到料理机中绞成碎肉末，质地最好粗一些。如果家里没有条件的话就在购买的时候让店家帮忙，我还觉得自己在家里做会更方便安全一些。
2、这次我使用的不是鲜桂圆而是干桂圆，干桂圆要去掉外壳。鲜桂圆的质地比较软不适合再次蒸制，干桂圆中的水分小可以吸收肉汁，也能将本身的果味挥发到猪肉中。
3、将绞好的肉馅放到大碗中，里面加适量的食盐和生抽进行上色调味，拿一双筷子沿同一方向匀速搅拌。
4、猪肉馅中注入少量的清水。
5、慢慢搅拌至肉馅上劲，全部的水分被肉吸收为止。
6、把搅拌好的肉馅倒入碗中，将干桂圆按压在里面。
7、大红枣置于流水下清洗干净，在中间部分划一道去掉红枣核。
8、将红枣也放入其中。
9、高压锅底部放上清水，开大火将水烧开，隔水放入碗，上汽后调成中火蒸制十五到二十分钟左右。美味的桂圆红枣蒸肉就做好了，里面还有肉汁可以拌饭。
关于本次红枣和龙眼怎么弄好吃和桂圆干和红枣干在一起怎么蒸的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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