很多朋友对于客家腐衣做好的怎么弄好吃和能否说说你喜欢吃什么样的地摊小吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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每到一处旅游时，我会选择食客蜂拥的小吃摊尝一下地方特色，还十有八九吃到了地方的传统小吃精华！在家乡时，我也会选择吃吃我们川东人大都喜欢的烤洋芋、酸辣粉、凉面、凉粉等等，其中斑鸠叶凉粉，又叫"神豆腐"，是用野生斑鸠叶树的叶子推制而出的，绿幽幽、滑溜溜的抢眼，弹嫩嫩、润滋滋的爽口，香喷喷、凉悠悠的回味，好吃的很呢！真算夏季消暑佳品哦！
有时候特想吃家乡什么地道菜？其实讲实话还是比较想吃家乡的卤肉制品。现在离开家乡四个多月了，孤零零的一个人在内蒙打工。看到这个问题又让我想起了家乡，想起了亲人，还有那忘却不了的美食。既然说吃，想媳妇这事就先搁一边，那就入正题吧！大家好，我是小惠的生活头条号、悟空问答优质美食领域创作者，今天就悟空小秘书邀请回答的问题作一下回复。
卤猪蹄子：这个无论走到哪里都忘却不了的卤味，让人馋涎欲滴。家乡卤制的猪蹄比较软烂，用手轻轻拿起来都怕它们骨肉分离。猪蹄子买回家，用手将猪蹄子一撕两半，直接上口啃，我的天！满口流油，香啊！前几天实在馋的不行，就到这边镇上买了一个卤猪蹄子，我的天！撕拽咬不动啊！口味也淡，实在没了食欲。
就这个吃的好省，两天没吃完，还落个牙疼。我在湖北的时候，菜市场也有一家卖卤肉的，卤的猪蹄，肥肠那叫一个入味，每次买一斤肥肠一个猪蹄，一个晚上就没了，而且越吃越想吃，如今也只剩下回忆了。
这个是我们当地的烧鸡，小时候的梦想就是有钱了买一只烧鸡，一个人捧着一口气把烧鸡吃完。如今回味着当时的味道，却再也吃不到以前的味道了，不过现在还是想吃啊！地地道道的家乡味，谁人不想呢！吃烧鸡，无论现在的肉鸡，本地鸡，尤其最爱吃的就是鸡皮。鸡皮经过炸制，汤浸，吃起来入味，特别特别香。有人说吃鸡皮不好，不好的让我来吃，两个烧鸡身上的鸡皮我也能吃得下，谁不信试试？
哎呦喂！怎么都是重口味？不瞒大家说，身上的病就是这么来的！但是管不住自己的嘴啊！怎么就喜欢这一口的呢？谁给我说一下在临河怎么能买到这样的鸡爪？骨酥肉烂，吃肉不吐骨头??小时候吃的鸡爪，鸡心，鸡胗，鸡血，一毛钱一套，还给大半碗鸡汤。哎呀！今天又要失眠了。
卤制的黄牛肉要不要来一口？切一块牛肉，左手拿牛肉，右手干啥？右手不能闲着！拿葱，拿一棵剥了皮的大葱。左手往嘴里送一口牛肉，右手往嘴里送一口大葱，一口牛肉一口大葱……一口……
有时候特别想吃家乡什么地道菜？不说了，说多了晚上睡觉流口水！大家有什么好的地道家乡菜继续分享吧！
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