竹笋晒太阳怎么弄好吃，竹笋干的家常晾晒方法

今天给各位分享竹笋晒太阳怎么弄好吃的知识，其中也会对竹笋干的家常晾晒方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 竹笋干的家常晾晒方法
2. 金竹笋的晒法
3. 笋瓜如何晒
4. 如何晒春笋干

竹笋干的家常晾晒方法

1.把新鲜的竹笋剥去外壳

2.用刀削去竹笋的外衣和脏的地方，注意刀不能有油，最好先用洗洁精将刀洗干净

3.用刀将竹笋切成薄片

4.起锅煮水，水开后放入竹笋，煮15分钟左右

5.煮好的竹笋微微泛黄，捞出

6.天气好的时候可以将竹笋直接放在太阳下暴晒，一般晒两天就干了

7.也可以先将焯水后的竹笋晾干水份，然后放入烤箱中，130度烤60分钟，烤的时候要时不时翻面，以免烤焦

8.做好的竹笋干，很香，焖五花肉非常好吃哦

金竹笋的晒法

是先将新鲜金竹笋处理干净，去皮洗净，剖成段状后晒干。晒干的过程中需要注意防止暴晒和潮湿，可以选择在阴凉通风处晾晒，或者用烘干机进行干燥处理。金竹笋的晒干后，可以放入密封袋中，保存时间长，方便食用。

笋瓜如何晒

将笋瓜切成端面四份，厚度0.5公分左右

将切片在开水里焯一下，不要焯熟，可以固主细胞结构。这样有利于保持浸泡复原时的脆感。

捞出沥干水分，在太阳好的时候暴晒成干，装拉条封口袋保存，过几天再暴晒一次装袋后可以永久保存。

注意事项

可以经常检查，暴晒一次防止霉变。

如何晒春笋干

1.

将买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮。脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致。

2.

将所有的竹笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌竹笋，使其盐分和竹笋充分的混合，密封一个晚上。第二天用大锅将腌制后的竹笋进行煮沸，大火煮沸两三个小时，保证竹笋充分煮熟。捞起锅中的竹笋，均匀的放置在篾席上面，平铺开来，选择好阳光，暴晒5天左右。待暴晒5天后，竹笋干基本成型，此时便用准备好的罐子保存即可。

OK，关于竹笋晒太阳怎么弄好吃和竹笋干的家常晾晒方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。