买来的切面包怎么弄好吃 刚做好的面包怎么切

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本文目录

1. 刚做好的面包怎么切
2. 厚切面包的吃法
3. 刀切面包正宗做法
4. 切面包怎么切才整齐

刚做好的面包怎么切

刚出炉的面包不可能切得，因为它还没有定型，需冷却以后方可，而且最好是面包专用的锯齿刀。长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。

厚切面包的吃法

常见的吃法：

1.奶油吐司：将厚切吐司面包涂上一层奶油，然后再烤一下，非常简单又好吃。

2.法式吐司：将厚切吐司面包用蛋液烤制，再加上果酱或者蜜糖，是一种非常受欢迎的早餐食品。

3.吐司夹肉饼：将夹肉饼、蔬菜和酱汁等配料放在厚切吐司面包中间，制成美味的夹肉饼三明治。

刀切面包正宗做法

红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀

（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救

2、和成较软光滑的面团

（以不粘手为标准）

3、直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温

4、按压排气后整形红，用刀片切上几刀，洒上面粉

5、放一碗热水继续发酵2倍大，烤箱180度18分即可

切面包怎么切才整齐

为了让面包切片好看平整，可以将面包放入冰箱冷藏一段时间，然后使用锋利的切面刀沿着面包的底部切片，这样可以避免面包在切割时变形和碎裂，切片整齐美观。如果面包太大，可以先横向切成两半再进行切片，这样也可以避免面包变形。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。