大家好，关于烤鸭冷掉了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤鸭凉了怎么热才酥脆可口呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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烤鸭，烤鸭，顾名思义，它的烹制方法是烤，所以凉的烤鸭加热，应该选择烤制的方法，才能保证烤鸭的酥脆可口。
烤制的方法有很多，可以用烤箱来加热，可以用微波炉来加热，还可以用空气炸锅来加热，无论你用什么方法，一定记住不可以用蒸的方法给烤鸭加热。
1．先把烤鸭放在盘子里
2．用高温热油迅速而均匀的淋在烤鸭身上
（有点像油淋鸭）
3．把热烤鸭片皮
4．用北京烤鸭专用皮
（春卷皮也可），包起烤鸭片以及大葱，可享用．｛无任何参考，纯属个人经验｝
锅里放一点油煎一煎就好了建议把分成几块
（4-6块）来煎这样比较节省油剩下的鸭肉还可以煲汤切片了水煮滚加入烤鸭肉加入咸菜加入四川菜加入一点花椒煮到味道都出来了就好了
（大概40分钟到一个小时）这样煮出来的汤会比较油，所以煮好后要把汤上面漂浮的油拿掉就可以了不需要放其它调味品了
加热，北京烤鸭冷了，可以放微波炉里加热，不过鸭皮不酥脆，但味道没变化，有空气炸锅最好，炸锅加热可以恢复烤鸭口感及味道
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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