其实馒头里肉怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解广元肉馍馍的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享馒头里肉怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
材料
冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。
3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。
4、所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。
5、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。
6、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。
包子,馒头,肉可以放冰箱过夜。将包子,馒头,肉放到好像河里面,然后用保鲜膜包起来。放到冰箱的保鲜室里面,这样的话,包子,馒头,肉。就可以安全的过夜了。第二天早晨拿出来的时候,和新鲜的一样。在吃包子,馒头肉的时候,应该放到微波炉里或者经过上面加热。这样的话,吃起来就比较安全卫生可靠。
很高兴能够回答你的问题。
对于我们80后来说这绝对算是美味佳肴了,那时候能够吃到猪油,特别是对农村出来的孩子来说,绝对的奢侈品。
记得小时候,那时候刚解决温饱问题,有孩子多的人家还不能完全吃上白面馒头,蒸馒头时还要参点玉米面进去。不像现在大家都喜欢吃点粗粮,那时候有白面馒头吃还是首选,不会去吃杂粮馒头的。刚出锅的馒头松软发甜,越吃越想吃。那时候没有啥零食,饿了就是啃馒头,在山东老家一般都是夹上妈妈炒的山东大咸菜疙瘩丝来吃,已经感觉很美味了。
说到猪油,那时一年吃不上几回肉,即使买肉也会买些比较肥一点的,就是为了吃猪油,炒菜时更香。记得小时候,我的最爱就是馒头一掰两半,里面夹上肥肉吃,吃的满嘴流油,回味无穷。可是这种生活那时不常有,有猪油夹着吃就不错了。
这就是我对你问题的回答,感谢大家分享自己的经验,让我们共同学习。
首先,先把切好的肉块焯熟备用。
其次,把八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、葱段、姜、盐、生抽、白酒、腐乳、蚝油、老抽倒入碗中。
接下来,调料和肉倒入高压锅中煮15分钟,切成肉馅加点葱花备用。
最后,面粉中加入白糖、酵母、盐用温水和面,揉成面团醒发,切成剂子。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。