赶集网苏州美食——详细菜谱 【h2】

1.干煸四季豆
2. 红烧肉
3. 清炒虾仁
4. 葱爆羊肉 【h2】

1.油爆虾
2. 松鼠桂鱼
3. 清蒸鲈鱼
4. 狮子头 【h2】

1.蛋黄酥
2. 蛋黄月饼
3. 桂花糕
4. 糯米藕 【h2】

1.姜母鸭
2. 糯米鸡
3. 桂花糕
4. 豆腐脑 【h2】

1.狮子头
2. 红烧肉
3. 清炒虾仁
4. 葱爆羊肉 【p】

1.适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
2. 禁忌：四季豆在炒制前需要先焯水，否则容易中毒。
3. 制作流程：将四季豆去头去尾洗净切段，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入四季豆煸炒，炒至变色后加入盐、鸡精调味即可。
4. 小贴士：四季豆中含有皂角素和多种纤维素，容易引起胃肠道不适，炒制前需要焯水去毒。 【p】

1.适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
2. 禁忌：由于糯米鸡中含有糯米，因此老人、小孩和胃酸过多的人群不宜多吃。
3. 制作流程：将糯米洗净，加入红枣、桂圆、葡萄干等配料煮熟，然后放入模具中压扁，最后烤箱烤制至金黄色即可。
4. 小贴士：烤制过程中需不断翻动糯米鸡，否则容易烤糊。 【p】

1.适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
2. 禁忌：由于羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人群不宜过多食用。
3. 制作流程：将羊肉切成薄片，加入盐、料酒、姜片、葱段等调料腌制20分钟，然后热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入羊肉煸炒即可。
4. 小贴士：腌制时间不宜过长，否则羊肉容易入味。