赶集网苏州美食——详细菜谱
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1.干煸四季豆
2. 红烧肉
3. 清炒虾仁
4. 葱爆羊肉
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1.油爆虾
2. 松鼠桂鱼
3. 清蒸鲈鱼
4. 狮子头
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1.蛋黄酥
2. 蛋黄月饼
3. 桂花糕
4. 糯米藕
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1.姜母鸭
2. 糯米鸡
3. 桂花糕
4. 豆腐脑
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1.狮子头
2. 红烧肉
3. 清炒虾仁
4. 葱爆羊肉
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1.适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
2. 禁忌：四季豆在炒制前需要先焯水，否则容易中毒。
3. 制作流程：将四季豆去头去尾洗净切段，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入四季豆煸炒，炒至变色后加入盐、鸡精调味即可。
4. 小贴士：四季豆中含有皂角素和多种纤维素，容易引起胃肠道不适，炒制前需要焯水去毒。
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1.适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
2. 禁忌：由于糯米鸡中含有糯米，因此老人、小孩和胃酸过多的人群不宜多吃。
3. 制作流程：将糯米洗净，加入红枣、桂圆、葡萄干等配料煮熟，然后放入模具中压扁，最后烤箱烤制至金黄色即可。
4. 小贴士：烤制过程中需不断翻动糯米鸡，否则容易烤糊。
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1.适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
2. 禁忌：由于羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人群不宜过多食用。
3. 制作流程：将羊肉切成薄片，加入盐、料酒、姜片、葱段等调料腌制20分钟，然后热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入羊肉煸炒即可。
4. 小贴士：腌制时间不宜过长，否则羊肉容易入味。
