今天给各位分享熟鱼籽怎么弄好吃的知识,其中也会对鱼籽烧熟是什么样子进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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鱼子一般烧熟了,他们的颜色都会从原来的黄色变得很浅。因为鱼子台里面本来就包含着那些,而那些物质经过高温充足以后,它里面的颜色就会慢慢变浅,而且鱼子作为鱼身上很好的一个部位,味道也很鲜美,一般都是下酒的好菜,而且鱼子烧熟了以后他们就没有了什么腥味,搭配那些酱料一起就很好吃。
用料:
小鱼干4两
辣椒6
大蒜3瓣
小葱2根
泡椒5个
生抽1勺
料酒1勺
花椒油1勺
食盐适量
五香粉适量
白糖少许
小鱼干的家常做法:
1、小鱼干用清水冲洗一下空干水分。
2、辣椒清洗干净切斜圈备用。
3、几个泡椒切碎。
4、几粒大蒜切成碎末。
5、小葱切成小段备用。
6、锅中烧油,加入蒜末和泡椒炒出香气。
7、加入切好的辣椒快速翻炒至断生。
8、加入小鱼干一起翻炒均匀。
9、加入一勺生抽,一勺料酒,一勺花椒油,适量食盐和五香粉,几滴白醋,少许白糖,大火爆炒1分钟即可。
主料:黄花鱼蛋
(鱼籽)750g、鱼胃150g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、八角1个、干辣椒15个、桂皮1块、味精适量、酱油适量。
步骤:
1.鱼籽,很多
2.挑选洗净
3.这是鱼胃,用剪子豁开,洗净,就要鱼胃其余的不要
4.葱姜蒜切末,辣椒切断
5.热油放入葱姜蒜,放入酱油
6.加入水
7.干辣椒八角桂皮煮开
8.煮过后放入鱼籽,鱼胃加入料酒,盐,味精焖熟,出锅。
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2020年02月03日
关注清蒸后直接食用。
关于熟鱼籽怎么弄好吃,鱼籽烧熟是什么样子的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。