大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于清池鱼怎么弄好吃的鱼，清池鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 清池鱼怎么做好吃
2. 清池鱼怎么去鱼鳞
3. 清池鱼和花仙鱼的区别
4. 清池鱼多刺吗

清池鱼怎么做好吃

做法

1、葱，姜，蒜，香菜，切末切丝备用。

2、池鱼收拾干净后，沥干水分。

3、拿一个小碗，倒入酱油，糖，味精，料酒，八角，花椒粉，盐和少许水兑成汁。

4、锅内放少量油，下池鱼，两面煎熟，下葱姜蒜爆香。

5、随后放兑好的汁，盖上锅盖中火焖15分钟，换大火略微收汁即可。

清池鱼怎么去鱼鳞

首先要去除清池鱼表面的粘液，把清江鱼放在水中，这样会让清江鱼表皮的粘液凝固，这时候用刀刮掉那些凝固的物质就可以了。或者也可以使用面粉抓洗，就可以轻松去除清江鱼身上的粘液。

然后，可将鱼的血液尽量冲洗干净。首先是放血环节，对清江鱼进行放血后，放入冷水中给鱼自由游动直到血流完后死去。鱼血具有较大土腥味去除后是利于后期烹饪的。

清池鱼和花仙鱼的区别

1、外形不同：

清池鱼的外形是纺锤形，侧面较扁，脂眼睑发达，无论是前面还是后面能长到眼中部，只有眼睛中间露出一长缝。

花仙鱼的体型比较粗壮，头部比较大，口也很大，上颌和下颌一样大，都有一排细小的牙齿。

2、分布地区不同：

清池鱼主要分布在从中国海南省地区到日本南部地区；在东海地区主要分布于中国福建沿岸。

花仙鱼主要分布在太平洋西部。只要是临近海的地方都会有它。

清池鱼多刺吗

清池鱼刺不多，清池鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，小刺非常的少，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

关于清池鱼怎么弄好吃的鱼，清池鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。