黄兴步行街美食滤镜

1.详细制作流程 【步骤1】选择食材 本次美食滤镜的菜谱需要准备以下食材： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 盐、鸡精适量 - 食用油适量 【步骤2】清洗食材 将五花肉切成块状，葱姜蒜切末，辣椒切片备用。将五花肉块放入盆中加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。 【步骤3】热锅冷油 将腌制好的五花肉块放入锅中，煎至两面金黄。锅中加入适量葱姜蒜末、辣椒片煸炒出香味。 【步骤4】加入冰糖 将冰糖放入锅中，慢慢翻炒均匀，直到冰糖融化。 【步骤5】加入适量的水 将水倒入锅中，水量以刚好没过五花肉为准。 【步骤6】大火烧开 将火调至大火烧开，然后改为小火慢炖1小时左右，直到五花肉变得酥软入味。 【步骤7】收汁 将火调至中小火，慢慢收汁，使五花肉表面呈现出焦糖色，口感更加鲜美。
2. 适合人群 本次美食滤镜的菜谱适合以下人群食用： - 喜欢五花肉口感的人 - 喜欢辣味的人 - 喜欢焦糖色口感的人
3. 禁忌 本次美食滤镜的菜谱也有一些禁忌： - 孕妇和小孩不应食用 - 食用时应注意控制火候，不要过度收汁，以保持五花肉的鲜美口感。
4. 总结 本次黄兴步行街美食滤镜的菜谱，是一道口感鲜美、色泽鲜艳的红烧肉。五花肉的酥软入味，焦糖色的色泽让口感更加鲜美。