佛山是广东省历史文化名城，也是中国著名的美食之都。佛山的美食点心种类繁多，以下是其中一些著名的美食：

1.禅城佛跳墙 佛跳墙是佛山传统的名菜之一，以海味、肉类、菜品等多种材料烹制而成，味道浓郁，营养丰富。
2. 南海神庙小吃 南海神庙小吃是佛山著名的特色小吃，以南海神庙周围的小吃摊为主，包括糖葫芦、煎饼、臭豆腐等多种美食。
3. 广式早茶 广式早茶是广东传统的早餐文化，在佛山也很受欢迎。早茶中的点心种类丰富，包括烧卖、叉烧包、虾饺等。
4. 石湾陶瓷 石湾陶瓷是佛山著名的特产之一，以制作精美、色彩鲜艳的陶瓷工艺品而闻名。 以上是佛山的一些美食点心，不仅让人垂涎欲滴，也让人们对佛山的美食文化充满了好奇。