美食榜张店——详细菜谱
(一)食材准备
1.鲜嫩多汁的黄瓜一条
2. 香脆可口的花生米适量
3. 口感细腻的豆腐一块
4. 口感鲜美的鸡蛋一个
5. 鲜嫩入味的鸡胸肉一块
(二)制作过程
1.将黄瓜切成小段，花生米炒熟备用
2. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用
3. 将鸡胸肉切成小块，用盐、料酒腌制10分钟
4. 将腌制好的鸡肉放入热锅中煎至两面金黄
5. 将黄瓜和花生米放入热锅中翻炒均匀
6. 将煎好的鸡肉和豆腐放入热锅中翻炒均匀
7. 加入生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀
8. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可关火
(三)适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和对口感有要求的人。
(四)禁忌
1.黄瓜中含有维生素C，因此在烹制过程中不要过度搅拌，以免破坏维生素C
2. 鸡肉中含有蛋白质，因此在烹制过程中不要过度煮烂，以免摄入过多脂肪
3. 鸡蛋中含有胆固醇，因此在烹制过程中不要过量食用，以免增加胆固醇含量
(五)总结
这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。制作过程中需要注意食材的搭配和烹制方法，以确保口感和营养的平衡。
