炝洋葱怎么弄好吃视频?生吃洋葱如何能不辣口不呛鼻子

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本文目录

  1. 洋葱怎么炒能好吃
  2. 生吃洋葱如何能不辣口不呛鼻子
  3. 为什么洋葱炒出来特别呛
  4. 怎么炸葱头酥又脆又香

洋葱怎么炒能好吃

题主是因为血压高,所以医生建议多吃洋葱,本来小果想推荐洋葱凉拌木耳的,这个对降压有着很好的作用,但是好像不太适合现在的季节,所以小果推荐这一道——洋葱木耳炒肉。要注意,这里的肉最好选用瘦肉,这样不会对血管有太大的影响,还可以补充蛋白质。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。

木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

洋葱、黑木耳、加上肉,美味健康的家常菜。

主料

猪肉200克

干黑木耳30克

红洋葱150克

辣椒3个

姜3片

辅料

盐适量

油适量

酱油适量

胡椒适量

降脂的洋葱木耳炒肉的做法步骤

1.瘦肉切好,加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟;

2.黑木耳浸泡洗干净;

3.木耳切丝;

4.辣椒洗干净,切好;

5.红洋葱洗干净,切丝;

6.姜切丝;

7.热锅,倒油,放姜丝瘦肉爆炒;

8.加入洋葱爆炒;

9.加入黑木耳丝爆炒;

10.加入辣椒爆炒;

11.加入盐、酱油翻炒;

12.收汁出锅了,香香的。

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生吃洋葱如何能不辣口不呛鼻子

1、把圆葱在凉水里泡一下。先把圆葱削皮,从正中间割开,提早在凉水中侵泡二十分钟上下,切的情况下就不容易辣眼了。

2、把圆葱在电冰箱里冻一下。能够提早把圆葱放电冰箱里冷冻,假如急缺得话能够冷藏室里冻十多分钟,再拿出来切的情况下就不容易辣眼了。

3、开了油烟机。切洋葱时可在离抽油烟机近的地区,把抽油烟机开启,那样甜味立即就被抽出去了,切的情况下就不容易辣眼了。

4、屏息头扭向一边。切洋葱时屏息,将头扭向一边,就不容易遭受圆葱汽味的影响,能够避免辣到双眼,但是这一的确需要一定的体力和技术性,切的少还好多了确实憋不住了。

为什么洋葱炒出来特别呛

很多时候,在炒洋葱的同时会呛出眼泪,洋葱富含硫化合物,这种物质具有一定的刺激性,是一种挥发性物质,但鼻子接触到洋葱刺激性的气味会感觉辣眼睛,从而引起生理性流泪。

洋葱辣眼睛导致留眼睛并没有什么坏处。洋葱所含的刺激性物质不会直接作用与眼睛,而是鼻子受到刺激后导致流泪,因为鼻子和眼睛的效应器相通所以流泪,而这种流泪方法具有清洁眼眶和排毒的效果,对眼睛不会构成伤害。

怎么炸葱头酥又脆又香

用料

洋葱2个

面包糠适量

鸡蛋2个

淀粉适量

做法步骤

步骤1

洋葱洗干净,均匀切圈

(最好选择白色的洋葱,感觉味道没有紫皮的那么呛,当然做出来都好吃)晾一下水分

步骤2

准备好玉米淀粉,鸡蛋打散,面包糠

步骤3

先裹一层淀粉,抖一下多余的淀粉

步骤4

再裹上鸡蛋液

(要裹透,不然面包糠粘不上)

步骤5

裹上面包糠

步骤6

油热后,放入洋葱圈

(筷子插入油中,看到有冒小泡泡油温就可以了),开中小火,边炸边翻面,不然容易炸焦。

步骤7

炸至金黄色,变得硬了即可捞出

(下面可以垫油纸,吸掉多余的油)

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。