很多朋友对于桑葚叶做茶叶怎么弄好吃和桑葚叶可以做茶叶吗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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是可以做茶叶的。桑葚叶茶具有很多的保健功能,可以补肝肾,特别是经过了冬天打了一次霜的桑葚叶最好;但是脾胃虚寒或者是糖尿病、孕妇要禁止喝桑葚茶,因为桑葚茶含有鞣酸,而且又性偏凉。日本特别流行桑葚叶泡茶。。。
桑葚除了干吃之外,还可以制作成饮料,口感清甜,非常受欢迎。制作桑葚饮料,可以将新鲜的桑葚清洗干净,去掉枝梗,放入搅拌机中,加入适量的冰糖,蜂蜜和适量的水,打成细腻的泥状。然后用纱布过滤后,将浓缩的桑葚水倒入杯中。
如果喜欢口感更细腻的,可以加入适量的牛奶,调制成桑葚奶昔等。
此外,还可以将干的桑葚放在热水中浸泡,制成热饮。无论是利用鲜桑葚还是干桑葚制作饮品,都可口可爱,是家庭会客、节日聚会等的好选择。
1.桑葚+玫瑰+茯苓+红枣+百合
(睡不好气色差安排)
2.桑葚+黑枸杞+柠檬
(kang氧化养白肌肤安排)
3.桑葚+玫瑰+红枣+枸杞
(脸上有斑,心情郁闷安排)
4.桑葚+菊花+枸杞
(经常熬夜、火气大安排)
5.桑葚+陈皮+苹果
(刮刮油瘦瘦身安排)
6.桑葚+黄精+红枣+枸杞+玫瑰
7.桑葚+桂圆+西洋参
(气血不好,脸色差安排)
桑叶晒干做茶分5个步骤,制作前要将桑叶清洗彻底,炒制用量1~2斤左右为佳,具体步骤如下
1、采摘
新鲜摘下来的桑叶,将其杂质和碎叶去掉,并用活动的水把桑叶清洗干净,放在篮筐里晾干。
2、切割
之后把桑叶切成均匀小条,或自己觉得大小适合的形状。
3、蒸青
然后蒸青。在锅内放上清水,烧开后把切成小条的鲜叶放进蒸锅盖好盖子,用大火快速地蒸。
等蒸汽充满后,改用小火蒸大概3分钟左右,然后立即出笼倒入干净的容器内摊晾,去除蒸汽。通过高温焖蒸的方式杀青,可以去除桑叶的生涩味。
4、炒茶
炒茶,把摊凉的桑叶放入热锅中,用木铲子不停翻动,让水分尽快蒸发,至大半干时再改用小火翻炒,使水分进一步蒸发;到桑叶快完全干燥时,再用大火急速的翻炒下。
5、存放
当叶脉呈蟹壳黄色、清香扑鼻的时候迅速撤火。然后放入竹席或簸箕内晾干,放凉了放入存放容器
(铁罐、玻璃瓶中)密封常温储存。
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