种小白菜怎么弄好吃又简单,白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

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本文目录

  1. 白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧
  2. 怎样种大白菜最好
  3. 入伏后农民咋种上白菜了啥时候种的白菜最好吃
  4. 白菜怎么种植好

白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

白菜最好吃的做法:猪肉白菜炖粉条

我的公公婆婆都是山东人,据说祖上也是闯过关东,在东北生活过,所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次:猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你,希望对你有用。

【猪肉白菜炖粉条】

~食材~

白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量

~辅料~

生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】

1、起锅烧油,放入白糖,小火慢炒,一直炒至变色,锅里冒泡就可以了。

2、倒入切好的猪肉片,快速的翻炒均匀,上色。

3、倒入老抽上色,快速翻炒均匀。

4、撒上葱花翻炒均匀。

5、放入白菜快速翻炒均匀。

6、放入生抽翻炒均匀。

7、加入盐调味

8、加入清水没过白菜,略微高一些白菜。大火煮沸后转小火,盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。

9、最后放入粉条,将粉条煮软,和白菜搅拌均匀,煮至粉条软烂即可出锅食用。

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怎样种大白菜最好

怎样种植大白菜最好?

秋高气爽,这几天正是栽白菜的好时候。

一般立秋后,整一小块地,翻好整平,然后撒籽,育苗,用旧凉席或草盖一天,白菜小苗就出土了,这时候可以每天用喷雾器喷洒水,让土壤保持湿润,小苗生长较快。大概半个月左右,长到碗口大小,就可以移栽了。移栽前可以打一遍杀虫剂,因为苗圃面积小,省药,而且省时省力。

怎样种大白菜好?有的选择平地,不起垄,平地,有许多弊端,旱时不好浇水,涝时,不容易排水,起垄,就可以解决这些问题。

移栽前整地,撒施复合肥和农家肥,起垄,可以起宽垄,栽两行白菜。也可以起窄垄,栽一行白菜,起垄起到防水排涝的作用。栽上白菜苗后,浇水,如果天气晴朗的话,最好庶盖两天,白菜易成活。

也有菜农直接在起的垄上育种,省得以后移栽,如果能做到出苗后,苗齐苗壮,方法也可行。

白菜生长前期,易受田菜叶蛾危害,可以打两遍杀虫剂,后期天气凉爽,虫子越来越少,可以不用打药了,而且减少了农药残留。

白菜生长一个月后,开始卷心,可以再施一次卷心肥,如果旱,再浇一遍水,白菜长的大,心卷的结实。

白菜可以说是懒人菜,易成活,好管理,产量高。

白菜是北方冬季常吃的蔬菜,可炒可炖,还可以淹酸菜,还可以做馅包包子和饺子,有多种吃法。

总之,种植白菜起垄比较好,旱时好浇,涝时好排,白菜产量高。

入伏后农民咋种上白菜了啥时候种的白菜最好吃

萝卜白菜各有所爱,我们北方农民对于白菜的钟爱那是没得说,可再怎么喜欢吃白菜,咱也不能盲目的瞎种,入伏就种白菜,那简直就是浪费白菜种子,土地和自己管理菜浪费的精力。

为啥这么说呢?别看每年的白菜总是大丰收,而且储存时间特别久,白菜种植需要按照它的播种时间来进行,不然的话,种出来的菜口感不好,还会犯毛病。

头伏萝卜二伏菜,二伏就是中伏,就拿今年来说吧,中伏有二十天,虽然白菜是中伏种,但我们这里的农民并没有一进中伏就种白菜,而是选择立秋以后才进行播种白菜。

也就是说中伏二十天的话,白菜播种一般选择在中伏最后几天或者末伏,这个要根据选择的白菜品种来播种,这样一比较的话,刚入伏就种白菜,是不是就发现早太多日子了?最少早二十天,而白菜种太早的话会出现什么问题呢?

白菜属于水菜,播种出苗后的白菜,经过蹲苗以后,几乎是三天两头需要灌溉,一直浇水到收白菜前一周或者十天。也就是说白菜后期是不需要水分的,而种的太早的话,没等雨季结束,白菜就可以收获了,那么就缺少了收获前的干旱一周,这样的白菜倒是比较有重量,可惜口感不好,水分太大,用老农民的话来说:有一股青腥味。不够好吃。

而且白菜生长只是前段时间需要高温天气,到了包心以后,需要温度适中,后期就是凉爽温度,种早了的白菜,它的包心期是高温天气的话,白菜心必然会在生长过程中出现腐烂现象,也就是我们有时候买到的白菜烂心。

再有一个问题是,白菜其实是菜青虫最青睐的蔬菜,就连按照节气种的白菜,菜苗期都要农药辅助杀虫,假如种早了的话,白菜包心时还有菜青虫,那么一直用农药的白菜还真就不好吃,农药残留绝对多,菜青虫是季节虫,天气凉爽时不再繁殖,也就是正常情况下播种,菜苗期把虫子杀死,后期气温不再高时,就不会再有菜青虫了,白菜病虫害主要就是菜青虫。

我们胶东半岛农民种白菜都是立秋前后一周时间播种,这时候种的白菜,会经过高温和中温,最后成熟在低温天气里,它的水分损耗也大,菜的味道带有甘甜,这才是农民最喜欢的白菜,白菜没有之二,早种的味道不好还烂心,晚种的没有菜心,所以需要抓住它的正确播种时间。

白菜怎么种植好

一,土地每年交替论作。

二,选择种子早中晚熟。

三,选择季节白露最好。

四,选择肥料农肥为主。

五,要想种好精心管理。

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